Desert gustos: Rețeta Cupcakes

Ingrediente pentru rețeta Cupcakes:

140g de unt fara sare, moale
100g de zahar fin
coaja rasa de la ½ lamaie
2 oua mari, batute usor
140g faina amestecata cu 1 lingurita praf de copt

Pentru glazura

225g crema de branza
200g de zahar pudra
0,8g de sare
1 lingurita extract de vanilie
355ml de Hulala la cutie
1 fiola de colorant alimentar rosu
bombonele din zahar, pentru decor

Mod de preparare pentru rețeta Cupcakes:

1. Se incinge cuptorul la 180° C/gaz 4. Se pun forme de hartie intr-o tava de briose. Se bat untul si zaharul intr-un bol mare, cu o lingura de lemn, pana ce amestecul este foarte moale, apoi se adauga coaja de lamaie. Se incorporeaza usor si ouale, apoi se adauga faina si se amesteca bine. Se pune compozitia in forme. Se coc 18-20 de minute pana ce prajiturelele sunt aurii si elastice la atingere. Se racesc pe un gratar de sarma.

2. Intre timp, se freaca branza cu zaharul, sarea si vanilia. Separat, se bate Hulala pana capata o consistenta ferma; se incorporeaza in crema de branza. Se imparte glazura in doua boluri. Intr-unul dintre ele, se adauga amestecand picaturi de colorant, pana ajunge la culoarea dorita (un roz pal). Se umplu doua posuri dotate cu varf stelat si se spriteaza glazura pe fiecare briosa. Se presara decoratiile din zahar.

Poftă bună!

+1

Mai multe fotografii

Sursa: Good Food