Ingrediente (doua portii):
200 grame file somon;
doua lingurite zeama lamaie;
100 grame iaurt natural;
un castravete mediu, fara seminte si taiat cubulete;
o lingura de marar;
o lingurita de menta;
sare si piper dupa gust.
Preparare (15 minute):
Fileul de somon se pune pe o tavita incinsa, unsa cu ulei de masline, in cuptorul preincalzit la 180 de grade, si se tine aproximativ 7-8 minute.
Intre timp realizati dressingul - sosul: amestecati iaurtul cu zeama de lamaie, mararul, menta si cu castravetele curatat de coaja si fara seminte, apoi taiat cubulete.
Cand somonul s-a facut, scoateti-l, lasati-l un minut sa se mai raceasca, apoi turnati deasupra dressingul special realizat. La final potriviti gustul cu sare si cu piper. Pofta buna!
foto: flickr.com
