Rețeta lui Vlădutz: Văcuță în buchet oriental

În această zi însorită, Vlădutz de la ”Neatza” vă propune să vă delectați cu o văcuță în buchet oriental, o rețetă gustoasă și ușor de pregătit.

Ingrediente:

- Un kilogram de carne de vită
- Două bucăți de țelină
- 5-6 cepe roșii
- 200 ml de suc concentrat de rodii
- O lămâie
- 500 g de orez cu bob lung
- 200 g de semințe de dovleac
- 100 g de tăiței fini
- 100 g de unt
- 3-4 linguri de dulceață de smochine

Mod de preparare:

Carnea de vită se taie în fâșii foarte subțiri și se înăbușesc cu ceapă și țelină.

Apoi se adaugă sucul de rodii, coaja de lămâie și dulceața de smochine.

Între timp, se fierbe orezul și se parfumează cu unt.

Tăiețeii se rumenesc, se înăbușesc și se adaugă la orez cu semințele de dovleac.

Poftă bună!

Puteți urmări edițiile integrale ale emisiunii ”Neatza” cu Răzvan și Dani pe Antenaplay.ro!