Chef Hadad demonstratie culinara la evenimentul Bilancia, care a marcat ieri 20 de ani de activitate!

• Luni, Marți și Miercuri de la 20:30, Nea Mărin se întoarce! Poftiți pe la noi: Poftiți în Dobrogea, pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Formula 1™ se vede în AntenaPLAY! Nu rata Marele Premiu din Imola pe 19 mai, de la 19:45 în AntenaPLAY!

Compania BILANCIA a aniversat 20 de ani de activitate in cadrul unui eveniment care i-a reunit la sediul central al companiei, din Corbeanca, pe cei mai buni bucatari, somelieri si specialisti din industria ospitalitatii.

BILANCIA a sarbatorit printr-un veritabil spectacol eno-gastronomic, in care au fost puse in lumina secrete si trucuri ale profesionistilor, sub bagheta Executive Chef Joseph Hadad si a Somelierului Laurentiu Achim Avram.

Invitatii Bilancia s-au delectat cu o demonstratie de live cooking si wine pairing, dar si cu un meniu de zile mari, care a reunit delicatese din bucataria europeana si asiatica, gatite de Chef Joseph Hadad. “Am pregatit pentru invitatii Blancia numai cele mai bune si mai sofisticate gusturi, arome si texturi, majoritatea ingredientelor fiind importate special pentru eveniment: homar breton, trufe, foie gras, scoici Saint Jacques, creveti, vita Black Angus, crizanteme comestibile, ingrediente cu care nici chiar noi nu ne intalnim in fiecare zi”, a spus Chef Joseph Hadad.

Bilancia si-a rasfatat oaspetii cu cocktailuri si show de flair bartending sustinut de Flying Cocktails, precum si cu un wine bar cu o selectie de vinuri italiene si frantuzesti propuse de somelierul Laurentiu Achim Avram, presedintele Federatiei Somelierilor din Romania. Evenimentul a fost onorat de peste 250 de invitati, majoritatea parteneri de afaceri.

+4

Mai multe fotografii

Bilancia este partenerul Top Chef, bucatarii din cel mai taios cooking show pregatind toate retetele pe utilaje Bilancia.