Articole despre legumele congelate

Şi tu le cumperi, fără să ai habar! Cât de sănătoase sunt, de fapt, legumele şi fructele congelate

Fructele şi legumele congelate, în cele mai multe cazuri, sunt „procesate" la scurt timp după ce au fost culese, în punctul maxim de coacere. Procesarea constă, mai întâi, în aducerea vegetalelor la temperatura de fierbere până când acestea sunt pe jumătate fierte