Antena Căutare

Chefi la cuțite 19 aprilie 2021. Rikito Watanabe le-a gătit chefilor "pui salivă". Ce reprezintă, de fapt, rețeta

Rikito Watanabe a venit în ediția din 19 aprilie 2021 de la Chefi la Cuțite pentru a câștiga un loc în bootcampul sezonului 9. Rețeta aleasă de el este una tipică bucătăriei chinezești și a stârnit amuzamentul celor din jur din cauza numelui - "pui salivă".

Galerie
Deși e japonez, Rikito Watanabe le-a pregătit celor trei chefi un preparat chinezesc supranumit "pui salivă"

Rikito Watanabe, de 26 de ani, din Constanța, locuiește în România de opt ani și se ocupă de un restaurant asiatic la malul Mării Negre. El colaborează cu Shoji Toshihisa, concurent în sezonul 8 la Chefi la Cuțite, care l-a inspirat să se înscrie în concurs.

Rikito a povestit că îi place ciorba de burtă și că știe să gătească nu doar mâncare asiatică, ci și italienească. Cel care l-a învățat și l-a inspirat să gătească este Toshi, care a lucrat în Japonia pentru tatăl lui Rikito și care acum colaborează cu juniorul familiei Watanabe.

"De la el am învățat mâncare italienesc și franceză", a explicat Rikito cu un accent adorabil, care i-a adus zâmbetul pe buze Ginei.

În stilul simpatic, care i-a cucerit pe toți cei din jur, japonezul a povestit că, pe lângă gastronomia autohtonă, îi plac foarte mult și româncele. Din păcate însă, ele îi frâng inima de fiecare dată.

Cucerită de povestea lui, Gina Pistol i-a mărturisit că ea îi dă un cuțit simbolic, chiar dacă nu are puterea de a-l trece mai departe în competiție.

Citește și: Cultură japoneză la Chefi la cuțite! Shoji Toshihisa: "Mă voi luta să obțin cuțitele!"

Rikito Watanabe a gătit "pui salivă" în ediția din 19 aprilie 2021 de la Chefi la Cuțite

Simpaticul japonez de 26 de ani a venit pregătit să îi impresioneze pe Chef Sorin Bontea, Chef Florin Dumitrescu și Chef Cătălin Scărlătescu cu o rețetă chinezească. În limba engleza, ea s-ar traduce "mouth watering chicken".

În română, Rikito Watanabe a poreclit-o "pui salivă", pentru că nu a știut cum să adapteze denumirea în "pui care îți lasă gura apă".

În mod tradițional picant, preparatul a fost adaptat de Riki pentru a se potrivi cu gusturile celor trei chefi, care preferă să nu mănânce iute.

Citește și: Ghidul tăiețeilor chinezești. Cum arată și cum se folosește fiecare tip

Ce este Kou Shui Ji, rețeta de pui pe care a pregătit-o Rikito Watanabe la Chefi la Cuțite

Un fel de mâncare vibrant, cu mai multe straturi de aromă, rețeta aceasta de pui este tipică bucătăriei din Sichuan. Numele său chinezesc nu este neapărat atrăgător, dar cu siguranță transmite efectul pe care dish-ul îl are pentru cei care îl consumă.

Citește și: Rețetă de sandviș japonez cu șnițel de porc și salată de varză, preparată de Chef Nicolai Tand

Are un gust sofisticat, cu nuanțe de usturoi, ghimbir și umami. Este sărat (din sosul de soia), acru (din oțetul de orez chinezesc), dulce, are note de nuci (din arahide și susan) și iute (din ardeiul Sichuan).

Rikito Watanabe a renunțat la cantitatea de ardei recomandată de bucătarii tradiționali și a recunoscut că a "europenizat" preparatul, astfel încât să nu îi supere pe chefi.

Cum au reacționat ei după ce au gustat "puiul salivă" de sub cloș puteți vedea în materialul video de mai jos.

Despre Chefi la Cuțite, sezonul 9

În sezonul 9 al emisiunii "Chefi la cuțite", Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu se întrec în numeroase bătălii culinare. Fiecare recurge la diferite strategii pentru a ajunge cu un pas mai aproape de victorie, într-un show ce ține de duminică până marți publicul cu sufletul la gură.

Concurenți de toate vârstele și din toate colțurile lumii, cu povești de viață suprinzătoare, încerca să demonstreze că merită să ajungă cât mai departe, în sezonul 9 al îndrăgitului show culinar „Chefi la cuțite”, de la Antena 1.

Vrei să știi secrete din culisele celui mai tare show culinar din România? Vezi cele mai noi episoade din "Speak@cuțite" aici.

Vrei să interacționezi cu show-ul tău culinar favorit? Intră în aplicația Antena 1! O poți descărca din Google Play și AppStore. Hai să vezi!

Chefi la cuțite, 19 aprilie 2021. Radu Dragoș a decis câștigătorul amuletei ”pedeapsă” din proba 23! Ce chef a primit-o... Chef Florin Dumitrescu conduce clasamentul amuletelor. Diseară, bloggerul Jamila, pentru prima dată în platoul Chefi la ...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Un 2025 de excepție! Vezi acum
Video recomandate
X Factor sezonul 11, 23 februarie 2025. Pantaleo Fabrizio Tritto a interpretat piesa „I put a spell on you” Duminica, 23.02.2025, 20:55
Citește și
Juratul Chefi la cuțite, Chef Richard Abou Zaki, participă în acest weekend la Congresul Internațional al...
Clătite umplute cu carne tocată. Deliciu savuros, pentru familie Catine.ro
Cu ce gânduri pornește chef Ștefan Popescu în sezonul 15 Chefi la cuțite. Cine îl susține în clipele mai...
Çağla Naz Kargı a fost lăudată pentru rolul său din serialul Ömer. Află detalii despre vedetă Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ucraina cedează în fața lui Trump și anunță negocieri privind resursele sale naturale. Ce participație... Libertatea.ro
Întoarcerea NATO la granițele din 1997, pastila greu de înghițit pentru Occident. Ce ar însemna asta pentru... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cel mai PROST îmbrăcate vedete la SAG Awards 2025! Vezi cine se mai află în topul WORST DRESSED Elle
Alina Sorescu și-a luat fetițele și a plecat în vacanță, după ce divorțul s-a încheiat oficial. Ce... Spynews.ro
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?” BZI
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale HelloTaste.ro
Trump a numit un podcaster în funcția de director adjunct al FBI. Cine este Dan Bongino și ce legătură are cu... Antena3.ro
Elon Musk vrea să distrugă Stația Spațială Internațională mai devreme decât era planificat. Când o vrea... useit
Horoscopul zilei de 24 februarie 2025. Gemenii se gândesc la viitor. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Noroc la bani: O zodie va avea o mare surpriză financiară până pe 1 martie 2025 Jurnalul
Rooibos - beneficii, proprietăți și utilizări ale ceaiului roșu Kudika
Cu ce să stropești pomii fructiferi la începutul lunii martie. Livada ta va fi plină de fructe mult mai devreme.... Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Alina a plecat din Bucureşti şi a deschis o afacere inedită în inima Bucovinei. A mutat ţara lui Moş Crăciun... Observator
Ce rol are splina în organism și ce boli o pot afecta MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi! ProSport
Rețeta autentică de SARMALE din zona Bucovinei. Ingredientele secrete care conferă aroma unică, de odinioară Gandul
Dana Roba, un nou derapaj taxat dur. Și-a vopsit cele două fetițe. Cum arată micuțele machiate profesional CanCan
Consumul de apă și nivelul hCG: poate sau nu poate să fie afectat? DeParinti
Justin Bieber a împărtășit imagini îndrăznețe cu soția sa, Hailey, pe fondul zvonurilor privind problemele... ZUTV
Cercetătorii români au făcut o descoperire care poate rescrie istoria Europei. Ce au găsit în Munții Carpați UseIT
Cheesecake cu sos de afine. Desert cremos, parfumat și irezistibil Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x