Pizza este mâncarea preferată a multora, dar puțini sunt cei care știu cine a inventat-o sau povestea care stă în spatele acestui deliciu culinar.
Mulți consideră că preparatul a apărut în Italia, dar acesta își are originile în Grecia Antică. Se prepara o pâine în formă rotunda, ce purta numele de „pitta”. Ulterior s-au descoperit dovezi care atestau faptul că în orașe precum Pompei sau Neopolis era la mare căutare această pâine.
Pitta era un aliment popular mai ales în rândul săracilor, care optau pentru o mâncare ieftină, ușor de făcut și gustoasă. Cu timpul, oamenii au început să adauge și alte ingrediente înainte de a băga totul la cuptor.
Chiar și marginile mai groase ale pizzei au o istorie. Acestea erau făcute cu scopul de a permite săracilor să mănânce bucățile apucând de aceste margini, fără a fi o problemă faptul că au mâinile murdare. Această parte din blat de obicei nu se consuma, ci era aruncată.
Prima pizzerie din lume s-a dechis în anul 1830 și mai există și azi pe străzile din Napoli.
