Există o reinterpretare sănătoasă a celebrei rețete italiene, care păstrează gustul inconfundabil, dar fără aportul ridicat de calorii. Ba mai mult, această variantă este atât de echilibrată încât poate fi consumată la micul dejun sau chiar seara, fără să te simți vinovat.
Un tiramisu pe placul nutriționiștilor
Spre deosebire de varianta clasică, acest tiramisu conține ingrediente sănătoase, bogate în proteine și nutrienți esențiali. Fulgii de ovăz sunt baza acestui desert, oferind fibre care susțin digestia și mențin senzația de sațietate. În plus, iaurtul grecesc înlocuiește mascarponele, reducând astfel semnificativ conținutul de grăsimi și calorii.
Citește și: Rețetă de Cheesecake Dubai cu ciocolată. Se pregătește rapid și nu necesită coacere
Iată ingredientele necesare pentru acest desert sănătos și delicios:
Ingrediente
- 180 ml de lapte
- O ceașcă de espresso
- 70 g de fulgi de ovăz
- Un praf de sare
- 320 g de iaurt grecesc
- O linguriță de esență de vanilie
- 50 g de miere
- Pudră de cacao pentru decor
Mod de preparare
Într-un bol încăpător, adaugă laptele, cafeaua espresso, fulgii de ovăz și un praf de sare. Pune compoziția pe foc și amestecă timp de câteva minute, până când ovăzul se înmoaie și capătă o textură cremoasă.
După ce ai obținut consistența dorită, ia amestecul de pe foc și toarnă-l într-o tavă mică, cu marginile înalte, nivelând stratul uniform.
Într-un alt bol, combină iaurtul grecesc cu mierea și esența de vanilie. Amestecă bine până când obții o cremă fină și omogenă.
Toarnă crema peste stratul de ovăz și nivelează uniform.
La final, presară cacao deasupra pentru un aspect autentic de tiramisu.
Pune desertul la frigider pentru câteva ore, astfel încât să capete fermitate și să își intensifice aromele.
Citește și: Cum faci cei mai pufoși și aromați mucenici. Ce conține rețeta care a devenit virală pe TikTok
Această rețetă nu doar că păstrează savoarea inconfundabilă a tiramisului, dar este și o alternativă sănătoasă pe care o poți savura fără teama kilogramelor în plus. Fie că vrei să te răsfeți la micul dejun sau să închei ziua cu un desert light, acest tiramisu reinterpretat este alegerea perfectă. Încearcă-l și bucură-te de un dulce delicios, fără compromisuri!
