În 2040, carnea pe care oamenii o consumă nu va mai proveni de la animale sacrificate, ci va fabicată cu înlocuitori.
Firma de consultanţă globală AT Kearney arată printr-un raport că, peste 21 de ani, circa 60% din carnea de consum nu va mai proveni de la animale sacrificate, ci va fi crescută în cuve, fiind un substitut pe bază de plante şi cu aspect şi gust de carne.
Vor fi extrem de răspândite genul de produse „Beyond Meat”, o firmă care produce în special burgeri vegetali care arată la fel ca cei din proteine animale. Potrivit The Guardian, firma este sub tutela lui Bill Gates.
Potrivit raportului realizat în urma mai multor interviuri cu experţi în domeniu, „industria zootehnică la scară largă este văzută de mulţi ca fiind un rău inutil”.
În fiecare an, miliardele de animale crescute pentru industrie generează producătorilor profituri de circa un trilion de dolari.
Impactul asupra mediului este însă uriaş: emisii de gaze cu efect de seră care contribuie la creşterea încălzirii globale, pierderea habitatelor animalelor sălbatice pe fondul extinderii fermelor, precum şi poluarea apelor şi oceanelor.
Raportul arată că soluţia pentru a opri acest lucru sunt înlocuitorii vegetali spre care se îndreaptă din ce în ce mai multe companii, inclusiv cele care produc carne în prezent. Potrivit analizei, până în 2040, 35% din cantitatea totală de carne consumată va proveni din culturi, în timp ce 25% din înlocuitori vegetali.
Toponimul Topoloveni devine marcă înregistrată la OSIM. Compania anunţă și că a lansat gemul din fructe Topoloveni...
