Căutare Live
Home » Lifestyle» Food » Rețetă de post. Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac

Rețetă de post. Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac

Redacție a1.ro
Autor: Redacție a1.ro
Publicat: Luni, 18 Noiembrie 2019, 09:29 Actualizat Miercuri, 17 Martie 2021, 16:57

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, ne propune o delicioasă rețetă de post: Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac.

Rețetă de post. Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac Galerie

Rețetă de post. Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac

Foarte gustoase și foarte aromate vor fi aceste sarmale în foi de varză murată, cu ciupoerci și soia, pregătite la cuptor, în dovleac!

Iată de ce ingrediente avem nevoie pentru rețeta Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac:

  • Pentru sarmale:
  • 100 gr ciuperci
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 30 gr soia
  • 100 gr orez
  • 1 ardei gras
  • puțin ulei
  • sare și piper
  • 1 legătură de leuștean
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de mărar
  • 1 varza murată, medie
  • 1 dovleac mare
  • 1-2 roșii
  • 1-2 linguri bulion
  • 1 ardei iute
  • câteva frunze de leuștean
  • 1 ceașcă de borș
  • sare mare și apă pentru sigilat dovleacul

Rețeta Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac - Mod de preparare

Ceapa, împreună cu morcovul și ardeiul, tocate mărunt, se călesc în puțin ulei până se pătrund. Se adaugă sare și piper, apoi bucățile de soia hidratate și orezul clătit în apă rece. Se amestecă puțin pe foc să se înmoaie puțin orezul, apoi se lasă la răcit. După răcire se adaugă verdețurile tocate.

Foile de varză se pregătesc, înlăturând nervurile mai groase și ținându-le în apă rece, dacă varza este prea acră. Apoi se scurg bine, se umplu cu amestecul răcit și se rulează în modul clasic.

Se decupează capacul superior de la dovleac, iar din interiorul dovleacului se scot semințele. Se adaugă în interiorul dovleacului bulionul amestecat cu borșul, apoi se așază sarmalele în horă. la mijloc se pun 1-2 roșii, un ardei iute și frunze de leuștean.

Din sare mare, grunjoasă și puțină apă se face o pastă cu care se sigilează capacul dovlecului.

Rețetă de post. Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac

Sarmale cu ciuperci și soia, preparate în dovleac

Citește și
o femeie pozand eticheta prinsa de niste haine
O tânără a vrut să își cumpere o rochie, dar când a vrut s-o probeze a găsit un bilet neașteptat prins de haină. Ce scria
O tânără a vrut să își cumpere o rochie, dar când a vrut s-o probeze a găsit un bilet neașteptat prins de haină. Ce scria
fată cu mască de protecție împotriva coronavirusului
Ce măsuri de relaxare s-ar putea impune de Crăciun și de Revelion. Circulația liberă, iar magazinele program mai lung
Ce măsuri de relaxare s-ar putea impune de Crăciun și de Revelion. Circulația liberă, iar magazinele program mai lung
imagine cu o portie de pui crispy
Un bărbat a mâncat doar pui crispy timp de 30 de zile. Transformarea a fost uluitoare. Ce a descoperit
Un bărbat a mâncat doar pui crispy timp de 30 de zile. Transformarea a fost uluitoare. Ce a descoperit
Mai multe articole

Dovleacul umplut cu sarmnale de post se dă la cuptor pentru aproximativ 1 oră, la temperatură medie.
Rețetă de post. Supă cremă de linte cu dovleac și două tipuri de pește afumat... Rețete de Sushi, preparatele vedetă din bucătăria japoneză...
Observator
„Ai vrut să pleci și ai plecat”. Cristina, o farmacistă din Botoşani s-a sinucis la doar trei luni de la nuntă. Tânăra de 30 de ani a lăsat o scrisoare de adio
„Ai vrut să pleci și ai plecat”. Cristina, o farmacistă din Botoşani s-a sinucis la doar trei luni de la nuntă. Tânăra de 30 de ani a lăsat o scrisoare de adio
„Ai vrut să pleci și ai plecat”. Cristina, o farmacistă din Botoşani s-a sinucis la doar trei luni de la nuntă. Tânăra de 30 de ani a lăsat o scrisoare de adio
Video recomandate
Jennifer Lawrence a strălucit la premiera filmului „Don’t Look Up”. Actrița este însărcinată cu primul ei copil
Jennifer Lawrence a strălucit la premiera filmului „Don’t Look Up”. Actrița...
Horoscopul zilei de 8 decembrie 2021. Gemenii au parte de multă pasiune în relația de cuplu. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 8 decembrie 2021 spune că Gemenii au parte azi de multă pasiune în...
Recomandări AntenaPlay
14:00 Mireasa Sezonul 4
20:00 Jurământul
20:30 Poftiți pe la noi: Poftiți prin țară
19:00 Observator
19:30 Mireasa. Capriciile Iubirii
20:30 Poftiți pe la noi: Poftiți prin țară
18:00 Prețul cel bun
19:00 Observator
23:00 Legea Familiei
18:00 Moștenirea
19:00 Observator
20:30 Poftiți pe la noi: Poftiți prin țară
20:00 Flăcările Destinului
20:30 Adela Sezonul 2
18:00 Prețul cel bun
19:00 Observator
20:30 X Factor Sezonul 10
20:00 Flăcările Destinului
19:00 Observator
18:00 Prețul cel bun
13:30 Mireasa Sezonul 4
22:15 Destinația
19:00 Observator
19:00 Observator
09:00 Casa Zurli
22:00 Destinația
20:00 iUmor Sezonul 11
Parteneri
Alec Baldwin și-a șters contul de Twitter. Motivul pentru care ar fi renunțat la rețeaua socială
Alec Baldwin și-a șters contul de Twitter. Actorul în vârstă de 63 de ani a luat această decizie la doar câteva zile după ce a acordat primul interviu public privind incidentul de pe platourile de filmare ale producției Rust.
Catine.ro
Eiza Gonzalez, apariție inedită într-o rochie cu imprimeu hipnotic și decolteu adânc....
Happy Channel
Mărgineanu, despre soacra lui: „toată partea masculină a blocului 29A era îndrăgostită de...
Libertatea.ro
Ce-a căutat acolo? Unde și cu cine a fost surprinsă Irina Tănase după despărțirea de Liviu...
Ziare.com
Se pregăteşte Laurenţiu Reghecampf de nuntă? Anunţul momentului în familia lui. Ce a putut...
AntenaSport
A lăsat o altă femeie gravidă! Soția lui de-abia îi iertase altă infidelitate. Culmea, mama...
Redactia.ro
Adrian Minune a trecut la ”munca de jos”?! Cum a fost surprins celebrul manelist, în toiul...
Spynews.ro
Imaginile momentului! Laurențiu Reghecampf și iubita sa, Corina, surprinși în ipostaze...
BZI
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la...
BZI
Brigitte Pastramă, decizie surprinzătoare în privinţa lui Robert! Ce avere i-a lăsat pe mână
Antenastars.ro
FOTO. Larisa Drăgulescu se pozează în ipostaze interzise! `Am făcut așa o avere impresionantă`
Prosport.ro
Planta care stimulează sistemul imunitar și eliberează plămânii de secreţii
Antena3.ro
Experții au găsit o „cabană misterioasă” în partea întunecată a Lunii. Cum arată...
useit.ro
Video
Mai multe
Ultimele știri
Prețul cel bun, 7 decembrie 2021. Liviu Vârciu a încercat s-o facă „geloasă” pe una din concurente. Dezvăluirea femeii l-a uluit
Prețul cel bun, 7 decembrie 2021. Iuliana Luciu, apariție de senzație într-o rochie scurtă și foarte îndrăzneață. Ce s-a văzut
Prognoza meteo 8 decembrie 2021. Cum e vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi
Luis Gabriel și Haziran se pregătesc să devină părinți. Ce spun cei doi despre această etapă a vieții lor și când vor face nunta
Ce e creatura care seamănă cu un „cheeseburger cu dinți”. Bărbatul care a găsit-o a mai descoperit și alte „ciudățenii”
Ana Maria Popescu s-a retras din activitate la 37 de ani. Anunțul cu lacrimi în ochi făcut de spadasină: „A venit momentul”
Mireasa 2021, sezonul 4. Cuplurile care au depus actele pentru căsătorie. Concurenții care mai au 12 zile până la marele DA
Salma, fiica lui Daniel Iordăchioae, a împlinit 12 ani. Cum arată copila și ce mesaj i-au transmis părinții de ziua ei
Julio Iglesias Jr., primele declarații despre divorțul neașteptat de Charisse Verhaert. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu relația lor
Vrei să-l vezi pe Florin Ristei îmbrăcat într-o rochie? Fă-ți abonament YOXO
Mai multe

Top Văzute

Mai multe