Te scapa de stres?
Mancarurile ce contin carbohidrati cresc nivelul de serotonina (un hormon natural eliberat de creier care inlatura stresul). Pentru a avea un efect de mai lunga durata, carbohidratii trebuie sa provina din preparate sarace in grasimi si proteine, deoarece aceste substante incetinesc absorbtia in organism. Din pacate, ciocolata pica acest test.
Devii dependent?
Cativa cercetatori sunt de parere ca poftim dupa anumite substante din ciocolata care creeaza dependenta. Chiar daca ciocolata contine anadamina, o substanta care simuleaza efectele marijuanei, cantitatea continuta e mult prea mica pentru a avea un impact vizibil. Poate ca pur si simplu nu ne mai saturam de textura fina si bogata a delicioasei ciocolate.
Plina de magneziu?
Teoria conform careia poftele de ciocolata indica un nivel scazut al magneziului in organism esueaza total deoarece semintele de floarea soarelui, soia, orezul si taratele de grau sunt mult mai bogate in magneziu decat ciocolata, dar nu tanjim cu aceeasi pasiune dupa un bol de tarate...
Sursa de energie?
Tinand cont ca energia se masoara in kilojouli si ca ciocolata numara vreo 2200kJ/100g, o putem considera o sursa de energie pe timp de foamete. Cu toate acestea, nu prea ii bucura pe cei care iau in greutate foarte usor.
Sanatate curata?
Plina de antioxidanti, ciocolata neagra consumata in cantitati mici este desertul ideal pentru sanatate. Dar si fructele, legumele, uleiul de masline, ceaiul si cafeaua sunt pline de antioxidanti, iar, cu exceptia uleiului, au toate o valoare energetica mult mai mica in comparatie cu tentanta ciocolata!
Citeste si alte articole interesante numai pe Good Food!
Dieta Dukan: Faza de consolidare (III)... Dieta Dukan sau cum sa ai o silueta de invidiat, mancand tot ce vrei...
