In una dintre cele mai traditionale capitale ale Europei, trecutul se intersecteaza firesc cu elemente ale secolului 21, iar surprizele se intalnesc la tot pasul. La Caixa Forum, unul dintre numeroasele centre culturale, o gradina verticala urca pe un perete, expozitiile sunt indraznete iar restaurantul ofera un pranz cu trei feluri de mancare, pentru 12 euro. La ultimul etaj al noului hotel Oscar, te simti cu adevarat rasfatat: bei un mojito, motai langa piscina si privesti peste crestele muntilor.
La primul nivel insa, Madridul ramane un oras plin de atmosfera. In labirintul de alei medivale, se gasesc baruri care servesc vermut de grifo. Anul trecut s-a redeschis Mercado de San Miguel, piata veche de un secol, si este un adevarat rai al gurmanzilor. Aici gasesti de toate: branza, carne preparata traditional, fructe de mare si vin. Nu este doar locul poti manca si bea daca ai pofta, insa poti sa iti cumperi un peste si apoi sa iti fie gatit chiar acolo.
Atunci cand vine vorba de baruri, cateva dintre ele sunt cu adevarat autentice: La Cruzada (8 Calle Amnistia), cu o impresionanta selectie de vinuri si tostadas, cum ar fi felii de piept de rata si foie gras pe paine prajita. La Casa Gonzales (12 Calle de Leon), proprietarii servesc de trei generatii, platouri de sunca artizanala si branzeturi.
De-a lungul orasului, strazi pavate, strajuite de copacei plantati recent face ca orice plimbare sa fie placuta, linistita. Bijuteriile coroanei se gasesc la the Prado, Thyssen-Bornemisza si Reina Sofia, dar arta se gaseste peste tot. Alege o tema, cum ar fi "Goya" si vei putea vedea capitala intr-un alt fel.
Incepe cu Maja Goala si Picturile Negre din the Prado, apoi calca-i pe urme. Pe cand avea 19 ani, se pare ca lucra spaland vase la El Sobrino de Botin, deschis inca din anul 1725 si considerat cel mai vechi restaurant din lume. In biserica San Francisco el Grande, s-a inclus in pictura sfantului Betnadino: Goya este barbatul in galben, aflat in dreapta. A realizat 63 de desene pentru Fabrica de Tapices, unde inca poti vedea cum sunt facute covoarele si alte materiale de tapiterie.
Artistul este ingropat la capela Ermita de San Antonia, sub frescele pictate chiar de el. Acestea infatiseaza madrileni obisnuiti, ceea ce era destul de socant in anul 1798.
Foto: travelcreek.com
Turismul culinar: Austria, dincolo de snitelul vienez... Canada: Experiente inedite in Hotel de Glace...
