Rețeta zilei! Vlăduț gătește „Salată Jiulia”

Rețeta zilei! Vlăduț, bucătarul de la Neatza, a prepra o rețetă de salată cu ingrediente proaspete, de vară, pe care a denumit-o „Salată Jiulia”.

Ingrediente pentru rețeta Salată Jiulia

250 g roșii cherry 2-3 castraveți 2 ardei galbeni 1 ardei iute 150 g salată de lăptuci 150 g salată eisberg 200 g mozzarella 200 g brânză de capră: Pentru dressing:  250 g zmeură ulei de măsline oțet balsamic sare flori de busuioc Pentru servit: pâine de casă ulei de măsline usturoi rozmarin cimbru

Mod de preparare pentru rețeta Salată Jiulia

Se amestecă toate ingredientele pentru salată, tăiate în cuburi, după caz.

Se prepară dressingul trecând zmeura prin blender, apoi prin sită și asezonând-o cu sare, flori de busuioc, ulei de măsline și oțet balsamic.

Pentru servit, se taie pâinea în felii lungi, care se dau la cuptor unse cu ulei și presărate cu sare. Apoi se tartinează cu usturoi și se presară rozmarin și cimbru.

Poftă bună!