1. Care a fost cel mai spectaculos preparat pregatit pana acum?
Spectaculos este tot ce faci cu pasiune, daruire si atentie la detalii; as putea spune ca am avut onoarea, de curand, sa fiu gazda “Chaine de Rotisseur” si sa concep meniul.
2. Ce fel de mancare v-ar placea sa gatiti, dar nu ati avut pana acum ocazia si de ce?
Mi-ar placea sa stiu mai multe despre bucataria moleculara. Nu am avut ocazia sa experimentez in acest domeniu.
3. Pentru ce personalitati ati avut ocazia sa gatiti ceva special?
Domnul Silvio Berlusconi a servit muschi de vita si ficat de gasca preparat de mine, in perioada in care lucram pe vas. Mi-ar placea sa gatesc ceva special pentru Paul Bocuse si Gordon Ramsay.
4. Care este visul dumneavoastra?
Visul meu pe plan professional este sa merg la Scoala “Michelin Star” sau “Paul Bocuse” ori sa lucrez cu Maestrul Paul Bocuse.
5. Care este mancarea dumneavoastra preferata?
Pestele si fructele de mare.
5 intrebari pentru Robert Carstea...
5 intrebari pentru Marius Marincas...
