Finalistul Top Chef, care a reușit să îi cucerească pe Chefi cu preparatele sale, ne-a oferit un interviu la cald, după câștigarea marelui titlu.
1. Cum te simți în calitate de Top Chef al României?
Mă simt împlinit, bucuros că am primit cea mai frumoasă răsplată după 11 ani dedicați doar bucătăriei - pasiunea mea.
2. Care crezi că au fost calitățile care ți-au adus premiul?
La această întrebare o să folosesc descrierea făcută de sora mea, Iolanda. "Atuul nostru principal este că suntem veseli, zâmbim tot timpul. Nu suntem ranchiunoși ci optimiști. El este tot timpul optimist!"
3. Ce ai învățat în urma acestei experiențe?
Am început această experiență fără prea multe așteptări. Am reușit să nu-mi pun presiune că trebuie să câștig marele premiu. M-am gândit mereu că este experiența vieții mele, că trebuie să mă bucur de tot ce este în jur. Am avut norocul să întâlnesc oamenii potriviți în această competiție și a fost o plăcere continuă să mă aflu printre ei. Să te bucuri de tot ce trăiești ca fiind ultima experiență prin care treci!
4. Ce intenționezi să faci cu banii?
O să-i investesc într-un restaurant.
5. Te vei ține de cuvânt referitor la promisiunea făcută lui Istvan?
Cu siguranță! De altfel, pe jumătate a fost îndeplinită. Pe lângă suma de bani, au fost puse la pariu și cărțile, pe care i le-am dat din seara finalei.
6. Care dintre Chefi consideri că te-a influențat cel mai mult pe parcursul competiției?
Toți Chefii m-au influențat! Am fost ca un burete care a absorbit fiecare sfat primit din partea lor.
7. Ce sfaturi ai primit din partea lor?
Să rămân la fel, să rămând în România și să mă implic în gastronomia națională.
8. Intenționezi să mai pleci peste hotare?
Intenționez să plec peste hotare doar pentru studii sau stagiu de practică la restaurante.
9. Cu siguranță, după câștigarea concursului ai căpătat multe fane. Cu ce te-ar putea cuceri? Ai vreun preparat preferat?
Fanele m-ar cuceri cu un preparat mai complicat...poate un souffle.
10. În competiție ne-ai uimit cu cele mai sofisticate preparate. Care este meniul tău de zi de zi?
Meniul meu zilnic este unul obișnuit. Carne, pește și încerc să consum legumele și fructele de sezon, cumpărate eventual din piață.
11. Acum că ți-ai îndeplinit un vis, care ar fi următoarea mare dorință a ta?
Următoarea mea dorință este să reușesc să deschid un restaurant în București. Ar fi al doilea în lume.
Alexandru Iacob este noul Top Chef al României!... Alexandru Iacob, câştigătorul trofeului “Top Chef”...
