Maria Ungureanu este una dintre putinele romance care se poate lauda cu titulatura de Chef. A gatit pe unele dintre cele mai luxoase nave de croaziera si a facut inconjurul lumii de doua ori. Un loc pe o astfel de nava de sase stele sare de 50.000 de dolari, astfel ca nu de putine ori Maria a gatit pentru clienti celebri.
Concurentii Top Chef, toti bucatari profesionisti, ascund povesti de viata incredibile. Maria Ungureanu a reusit sa ajunga intr-o functie importanta si sa aiba succes intr-o lume a barbatilor. A lucrat pe nave de croaziera foarte luxoase, ajungand chiar sa coordoneze o echipa de 50 de barbati, fiind singura femeie din bucatarie si sefa.
„A fost momentul in care a trebuit sa uit tot ce invatasem in tara si sa iau totul de la zero. De la culoarea tocatoarelor si pana la timpul de gatire, trebuia respectat absolut totul. Poate ca pare nebunesc, insa daca ma abateam chiar si pret de o secunda, eram data afara si trimisa acasa in primul port!”
Mariei nu i-a fost niciodata usor. A trebuit sa isi lase fiica de doar 15 ani in tara si sa plece sa munceasca aproape 16 ore pe zi ca sa-i asigure confortul financiar si, mai ales, studiile. Desigur, era recompensata pe masura, castigand peste 4000 de dolari pe luna.
„O astfel de nava isi respecta atat pasagerii, cat si echipajul. Aveam, in medie, 700 de pasageri la bord, iar echipajul nostru ajungea si el la 500 de persoane, dintre care 50 erau bucatari.” Chiar daca au avut de nenumarate ori la bord vedete din toate colturile lumii, Mariei nu i se cereau lucruri extravagante. „Nu aveau pretentii exagerate, vroiau ca totul sa fie proaspat si sa arate bine, ceea ce mi se pare si firesc atunci cand dai 50.000 de dolari pe o astfel de croaziera. Niciodata nu primeam indicatii precise despre felurile de mancare pe care le pregateam. Primeam insa mereu o lista cu persoanele alergice la diferite alimente sau care urmau diete speciale.”
Cu Maria Ungureanu, dar si cu ceilalti concurenti ramasi in competitie, telespectatorii se vor intalni luni, de la 20.30, in cel mai taios cooking show din Romania, Top Chef.
