Antena Căutare

Reţeta pentru cea mai bună ciorbă de curcan. Ingredientul secret care transformă o ciorbă obişnuită într-una delicioasă!

Una dintre cele mai căutate reţete este, zilele acestea, ciorba de curcan. Care este ingredientul secret? Orice gospodină trebuie să-l afle

Una dintre cele mai căutate reţete este, zilele acestea, ciorba de curcan. Care este ingredientul secret? Orice gospodină trebuie să-l afle

Ingrediente pentru rețeta de ciorbă de curcan

aprox. 1 kg carne de curcan: aripi, spate, piept, ficat, pipotă, inimă
1 morcov
1 ceapă
½ de ţelină
1 ardei
2 cartofi
1 conservă de roşii tocate
1 mână de fidea
1 legătură de leuştean proaspăt
100-200 ml borş
sare după gust

Mod de preparare pentru rețeta de ciorbă de curcan

Carnea se spală, se porţionează şi se pune la fiert în aproximativ 3 litri de apă cu puţină sare. Se îndepărtează spuma care se adună deasupra, apoi se mai adaugă sare după gust şi se lasă să fiarbă la foc mic.

Citește și: Rețeta pentru cea mai gustoasă ciorbă de curcan din lume! Nu vei mânca altceva mai bun! Secretul a ieșit la iveală!

Când carnea este aproape gata, mai degresăm puţin supa dacă ni se pare prea grasă, apoi adăugăm ceapa, morcovul, ţelina şi ardeiul tăiate cubuleţe sau date pe răzătoarea cu găuri mari. Adăugăm cartoful cuburi.

Când legumele sunt fierte, adăugăm roşiile, fideaua şi borşul şi lăsăm ciorba să mai fiarbă încă 10 minute.

Se serveşte cu ardei iute şi smântână.

Ouă delicioase ascunse în avocado cremos! Răsfăț culinar suprem, gata în doar câteva minute!... Plăcintă de berbecuț, un preparat la care și zeii poftesc! Rețeta semnătură a lui chef Florin Dumitrescu este de-a drept...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Ai Formula 1 în AntenaPLAY
Video recomandate
Hello Chef sezonul 7, 16 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Mariei Dragomiroiu
Hello Chef sezonul 7, 16 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Mariei Dragomiroiu Sambata, 16.03.2024, 15:30
Ultimele știri
x