Aruncă flacoanele cu vitamine și fă-ți o supă cremă de leurdă! Vei fi mai energic ca oricând cu zece lei!

• Luni, Marți și Miercuri de la 20:30, Nea Mărin se întoarce! Poftiți pe la noi: Poftiți în Dobrogea, pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Leurda, această „minune” a primăverii, poate fi valorificată într-o supă cremă mai mult decât gustoasă!

Ingrediente:

2 legături de leurdă

1 cartof

1 morcov

1 ceapă

1 l lapte

unt

sare şi piper

Preparare:

Pune la fiert un cartof şi un morcov şi păstrează apa în care au fiert. Toacă o ceapă mărunt. Spăla leurda si las-o să se scurgă bine într-o strecurătoare. Căleşte ceapa în puţin unt, apoi adaugă morcovul şi cartoful şi amestecă uşor. Pune un litru de lapte în oală, apoi leurda pe care o clocoteşti la foc mic cam 10 minute. Totul intră la blender. Adaugă sare şi piper după gust. Decoreaz-o cu flori comestibile.