Ce înseamnă, de fapt, simbolurile care apar la butonul cuptorului. Mulți utilizatori sunt confuzi

Cuptoarele moderne sunt dotate cu o gamă variată de simboluri și funcții care pot fi copleșitoare pentru mulți utilizatori.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Dacă ai stat vreodată în fața cuptorului și te-ai întrebat ce înseamnă toate acele simboluri, nu ești singurul. În rândurile de mai jos, vom explica cele mai comune simboluri de pe butoanele cuptoarelor și ce înseamnă fiecare dintre ele, astfel încât să poți găti mai eficient și să obții cele mai bune rezultate.

Ce semnificație au simbolurile de pe butoanele cuptoarelor

Rezistența superioară și inferioară (Static)

Acest simbol este reprezentat de două linii, una sus și una jos. Este cea mai simplă funcție a cuptorului, numită și încălzire statică. Atunci când este activată, cuptorul folosește doar rezistențele superioară și inferioară, fără ventilator. Această setare este ideală pentru mâncăruri precum pizza sau lasagna, unde căldura trebuie să fie directă și concentrată.

Ventilator cu rezistență superioară și inferioară

Acest simbol arată un ventilator înconjurat de o linie deasupra și una dedesubt. Este unul dintre cele mai comune simboluri și reprezintă funcția de convecție. Ventilatorul ajută la distribuirea uniformă a căldurii în interiorul cuptorului, fiind ideal pentru prăjituri, fursecuri sau alte alimente care trebuie gătite uniform. Căldura provine atât de sus, cât și de jos, iar ventilatorul o distribuie în mod egal.

Grill cu ventilator

Simbolul combină linia ondulată a grill-ului cu un ventilator. Această setare permite ventilatorului să circule căldura generată de grill, gătind mâncarea mai rapid și mai uniform. Este ideală pentru pui la rotisor sau alte alimente care trebuie să fie crocante la exterior și fragede în interior.

Încălzire rapidă (Preîncălzire)

Simbolul pentru această funcție seamănă cu o săgeată care indică în sus. Este utilizată pentru a preîncălzi rapid cuptorul la temperatura dorită. Aceasta poate economisi timp, mai ales când ai nevoie ca cuptorul să fie fierbinte cât mai repede posibil.

Funcția de pizza

Simbolul pentru funcția de pizza este adesea reprezentat de o linie inferioară și o mică iconiță de pizza. Această funcție utilizează căldura de jos, împreună cu ventilatorul, pentru a crea o crustă crocantă și o gătire uniformă. Este perfectă pentru preparatele care au nevoie de o bază bine făcută, precum pizza sau plăcinta.

Ventilator fără rezistență superioară/inferioară (Ventilație simplă)

Acest simbol arată doar ventilatorul, fără alte linii. Indică o funcție care folosește doar ventilatorul pentru a circula aerul rece în cuptor. Aceasta este folosită în principal pentru răcirea rapidă a cuptorului sau pentru decongelarea alimentelor, fără să le gătească.

Încălzire inferioară (Căldură de jos)

Simbolul este o linie situată doar în partea de jos. Această funcție activează doar rezistența inferioară a cuptorului și este folosită pentru a finaliza gătirea unor preparate care nu s-au copt bine la bază, cum ar fi plăcintele sau tartele.

Grill (Grătar)

Simbolul pentru grill este o linie ondulată, situată de obicei în partea de sus. Această funcție activează rezistența de grill din partea superioară a cuptorului, oferind o sursă puternică de căldură de sus. Este excelentă pentru preparate care trebuie rumenite sau gratinate, cum ar fi friptura sau legumele.

Decongelare (Defrost)

Acest simbol seamănă cu fulgii de zăpadă sau cu o picătură de apă. Decongelarea este o funcție utilă pentru a dezgheța alimentele fără a le găti. Utilizează doar ventilatorul pentru a circula aerul rece, permițând astfel dezghețarea treptată.

Funcția de abur (Steam)

Simbolul pentru această funcție poate arăta ca niște linii ondulate care sugerează vapori. Gătitul cu abur este ideal pentru preparate delicate, cum ar fi peștele sau legumele, și ajută la păstrarea umidității și a nutrienților.

Auto-curățare (Piroliză)

Acest simbol este de obicei un lacăt sau un foc mic. Funcția de auto-curățare, numită și piroliză, încălzește cuptorul la o temperatură foarte înaltă pentru a transforma resturile de mâncare în cenușă, care poate fi apoi ușor ștearsă.

Cunoașterea simbolurilor de pe cuptor poate transforma complet experiența de gătit. Folosind funcțiile potrivite, vei putea prepara mâncăruri delicioase și vei economisi timp și energie. Data viitoare când te confrunți cu aceste simboluri, vei ști exact ce să alegi pentru a obține cele mai bune rezultate.