Antena

Cum se pune corect varza pentru murat. Trucuri pentru o saramură perfectă.

Este sezonul de pus varză la murat, dar ne întrebăm deseori care este rețeta perfectă, sau cum se pune corect varza pentru murat și care sunt trucurile pentru o saramură perfectă și limpede.

Publicat: Luni, 21 Octombrie 2019, 11:31 | Actualizat: Sambata, 21 Noiembrie 2020, 18:24
Galerie de imagini
Cum se pune corect varza pentru murat

Este sezonul de pus varză la murat, dar ne întrebăm deseori care este rețeta perfectă, sau cum se pune corect varza pentru murat și care sunt trucurile pentru o saramură perfectă și limpede.

În primul rând se aleg verze sănătoase, cu foaia mai subțire și nervuri nu foarte groase, tocmai potrivite pentru sarmale.

Cu un cuțit cu vârf ascuțit se scobesc cotoarele verzelor. Acolo se va pune puțină sare, neapărat neiodată, dar nu atât încât să se umple golul lăsat de cotor.

Se așază verzele în butoaie la baza cărora pe pun crengi de mărar uscat cu floare și semințe. Se adaugă și felii de gutui pentru un plus de aromă.

Pentru a pregăti saramura pentru varza murată se adaugă 800 g sare neiodată la 10 litri de apă. Se amestecă bine până se dizolvă sarea și se toarnă peste varză. Și tot așa până se va umple butoiul.

Un truc important pentru ca saramura să se mențină limpede pe tot parcursul este acela de a adăuga câteva crenguțe uscate de busuioc de grădină, în saramura din butoi.

Busuiocul nu va da voie bacteriilor să se dezvolte, iar saramura se va menține limpede.

Rețetele de varză murată diferă de la o zonă la alta. În butoiul cu varză, se mai pot pune la bază crenguțe de cireș negru. Dacă se dorește un gust mai picant al saramurei se poate adăuga și puțin hrean.

Whatsapp LinkedIn
invitati neatza cu razvan si dani reteta varza murata festival
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Povestea româncei care cumpără case pentru Messi. A pornit de la zero şi a construit un imperiu imobiliar. Inima ei a rămas, însă, la Braşov
Citește și
Super Neatza, 1 noiembrie 2024. Cine este câștigătorul concursului “Dă-te mare, cu zacusca din dotare”
Super Neatza, 1 noiembrie 2024. Profesorii Trăsniți te învață să faci sânge fals pentru Halloween
Super Neatza, 1 noiembrie 2024. Probe de foc pentru finaliștii „Dă-te mare, cu zacusca din dotare”!...
Super Neatza, 1 noiembrie 2024. Cine sunt finaliștii concursului „Dă-te mare, cu zacusca din dotare”
Video recomandate
Video
Citește și
Beneficiile ceaiului de cătină. Ce se întâmplă dacă îl bei în fiecare zi Catine.ro
Cum arată acum soția și fiica actorului Mario Cimarro din telenovela "Jurământul". Actorul se mândrește cu... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii negociază molcom cine să... Libertatea.ro
Cât de aproape este piața imobiliară să repete implozia din 2008. Semnele care reapar pentru prima oară... Ziare.com
Milionarul român de doar 28 de ani, mesaj vehement despre angajaţii săi: „Niciodată nu am făcut şi nu voi... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Noi imagini sfâșietoare cu Alina Eriko! Mama ei, asaltată cu mesaje să își salveze fiica: ” N-o lăsa pe... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas HelloTaste.ro
O profesoară de liceu riscă 15 ani după gratii după ce s-a aflat că avea o relație cu un elev. Cum a fost... Antena3.ro
Un consum mai scăzut de mâncare poate extinde durata vieții, susțin experții. Ce secret ascunde trucul, însă useit
Horoscopul zilei de 31 octombrie 2024. Gemenii sunt sfătuiți să îmbrățișeze schimbarea. Află ce se... Catine
Banii din PNRR nu se pierd „în vânt”: România are primul parc eolian care va alimenta o fabrică de ciment Wall-Street
Ana Baniciu își angajează bonă, la cinci luni după naștere: De mâine voi putea ieși din casă... Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia. Oamenii nu au mai avut nicio... Redactia.ro
EXCLUSIV. Jurnalista din R. Moldova care s-a infiltrat în reţeaua lui Ilan Şor dezvăluie cum fraudează Moscova... Observator
Mituri despre fertilitate și concepție. Ce trebuie să știi înainte să începi să te îngrijorezi MediCOOL
Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez HelloTaste
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal ProSport
Cresc PENSIILE cu 1.300 de lei! Anunț oficial făcut de Ministrul Muncii. Când primesc pensionarii din România... Gandul
Prognoza Accuweather pentru Crăciun și Revelion. În ce orașe ninge de Sărbători în România CanCan
Îl lași sau nu pe copil să se uite la filme de groază? Care sunt recomandările specialiștilor DeParinti
Adele i-a transmis un mesaj emoționant lui Céline Dion: „Cuvintele nu vor rezuma niciodată ce însemni pentru... ZUTV
Dacă ai aceste aplicații pe telefon, trebuie să le ștergi imediat, spun experții. La ce risc te expui dacă nu o... UseIT
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten Hello Taste