Antena

Cum se pune corect varza pentru murat. Trucuri pentru o saramură perfectă.

Este sezonul de pus varză la murat, dar ne întrebăm deseori care este rețeta perfectă, sau cum se pune corect varza pentru murat și care sunt trucurile pentru o saramură perfectă și limpede.

Publicat: Luni, 21 Octombrie 2019, 11:31 | Actualizat: Sambata, 21 Noiembrie 2020, 18:24
Galerie de imagini
Cum se pune corect varza pentru murat

Este sezonul de pus varză la murat, dar ne întrebăm deseori care este rețeta perfectă, sau cum se pune corect varza pentru murat și care sunt trucurile pentru o saramură perfectă și limpede.

În primul rând se aleg verze sănătoase, cu foaia mai subțire și nervuri nu foarte groase, tocmai potrivite pentru sarmale.

Cu un cuțit cu vârf ascuțit se scobesc cotoarele verzelor. Acolo se va pune puțină sare, neapărat neiodată, dar nu atât încât să se umple golul lăsat de cotor.

Se așază verzele în butoaie la baza cărora pe pun crengi de mărar uscat cu floare și semințe. Se adaugă și felii de gutui pentru un plus de aromă.

Pentru a pregăti saramura pentru varza murată se adaugă 800 g sare neiodată la 10 litri de apă. Se amestecă bine până se dizolvă sarea și se toarnă peste varză. Și tot așa până se va umple butoiul.

Un truc important pentru ca saramura să se mențină limpede pe tot parcursul este acela de a adăuga câteva crenguțe uscate de busuioc de grădină, în saramura din butoi.

Busuiocul nu va da voie bacteriilor să se dezvolte, iar saramura se va menține limpede.

Rețetele de varză murată diferă de la o zonă la alta. În butoiul cu varză, se mai pot pune la bază crenguțe de cireș negru. Dacă se dorește un gust mai picant al saramurei se poate adăuga și puțin hrean.

Whatsapp LinkedIn
invitati neatza cu razvan si dani reteta varza murata festival
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Viaţa după potop, drama românilor sinistraţi în Valencia. "Nu mă gândeam în viaţa mea că în Spania se întâmplă aşa ceva, să nu primeşti ajutor imediat"
Citește și
Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Stil de Succes by Ellida Toma. Invitat: Dimitri Iselin
Super Neatza, 21 noiembrie 2024. „Mecanicul”, un nou personaj marca magicianul Robert Tudor
Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Concursul „Degustare la Cuțite”! Ce a câștigat Mariana
Super Neatza, 21 noiembrie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”! Ce a câștigat Andreea
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului Playtech
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt Redactia.ro
Guvernul a rămas fără bani de pensii pe decembrie. Soluţia de urgenţă găsită Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată averea sa CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste