David și Andra gătesc o rețeta vegană de orez cu soia și legume

Concurenți în emisiunea ”Mireasa”, David și Andra gătesc o rețeta vegană de orez cu soia și legume.

În fiecare săptâmână, concurenții emisiunii ”Mireasa” vor găti preparatul preferat. De data aceasta, David și Andra gătesc o rețetă vegană.

Iată ce ingrediente au folosit pentru rețeta vegană de orez cu soia și legume:

• orez basmati integral
• ceapă
• ardei
• morcovi
• țelină
• soia
• cimbru
• boia
• sare și piper
• ulei

Cum au procedat David și Andra pentru a găti rețeta vegană de orez cu soia și legume?

Mai întâi se curăță legumele se spală și se toacă în cuburi mici.

Se pune o tigaie cu puțin ulei la încins și se călește ușor ceapa, doar până devine sticloasă. Apoi se adaugă restul de legume și se amestecă bine toate, pentru a se întrepătrunde gusturile. Se adaugă și puțină apă fierbinte, pentru a se pătrunde legumele bine.

Orezul basmati integral, se fierbe în apă până se hidratează bine, dar rămâne ușor al dente.

Soia, se fierbe separat, în apă cu puțină sare, pentru 15 minute, apoi se scurge bine și se toacă în bucăți mai mici. Se condimentează cu cimbru și boia afumată și se călește în puțin ulei.

După ce toate preparatele sunt gata, se amestecă în același vas și se mai fierb câteva minute împreună, timp în care se gustă și se mai asezonează cu condimentele necesare.

Gustoasă și foarte hrănitoare rețeta vegană de orez cu soia și legume, gătită în platoul emisiunii ”Mireasa” de către concurenții David și Andra!

Pentru a nu pierde savoarea emisiunii și pentru a vedea cât de apreciată a fost mâncarea, accesați materialul video de mai sus!