Căutare
User
Articole despre a matura mezeluri
Salina de la Turda, locul perfect pentru a matura mezeluri fine
Un producător din Cluj a adus pe piaţă mezelurile tradiţionale de salină, produse crud-uscate sută la sută naturale şi unice în România. Ineditul lor constă în procedura de maturare a cărnii. Pulpa sau cotletul de porc sunt ţinute în saramură, condimentate şi apoi lăsate la maturat într-o galerie a Salinei din Turda, scoasă din circuitul turistic.
Joi, 20.12.2018, 20:47
Salina de la Turda, locul perfect pentru a matura mezeluri fine
Un producător din Cluj a adus pe piaţă mezelurile tradiţionale de salină, produse crud-uscate sută la sută naturale şi unice în România. Ineditul lor constă în procedura de maturare a cărnii. Pulpa sau cotletul de porc sunt ţinute în...
Joi, 20.12.2018, 19:35