Articole despre agar-agar

Roata rețetelor. Ce este și cum se folosește agar-agar. Rețeta inedită de Panna Cotta și răcitură vegană

Denumit uneori pe scurt „agar”, acesta este un aditiv vegan, folosit ca agent de gelifiere (în loc de gelatină), pentru a îngroșa mâncărurile dulci sau sărate. Iată cum poți să îl integrezi în două rețete inedite!