Proba s-a incheiat. Urmeaza jurizarea. Chefii gusta preparatul, emotiile sunt mari. Farfuria lui Paul este foarte apropiata de cea prezentata de Tudor, desi a gresit neavand deloc sos pe farfurie.
Luni, 21.10.2013, 21:41Tema duelului se leaga de viata lui Tudor Constantinescu. La varsta de 23 de ani, juratul vedea lumea de pe bordul navelor de croaziera. "In momentul in care am intrat in aceasta industrie am ramas fara cuvinte, a fost ceva incredibil, spectaculos. Numai sa vezi volumul unei nave de croaziera (130.000 de tone), 5.000 de oameni de hranit, nivelul ridicat al preparatelor si te trec apele". Acolo a inteles care este valoarea fiecarui ingredient in parte, ce insemna o mancare de top si mai ales acolo a vazut cum trebuie sa arate o farfurie atunci cand este servita unui client care plateste in medie 200 de dolari pe zi pentru a se afla pe acel vas.
Luni, 21.10.2013, 21:40