Articole despre tabou de toamna

Tablou de toamnă: Fazan cu mousse de hribi, vanilie şi legume

Ingrediente 1 bucată fazan proaspăt (1,500-2kg) 750 ml vin roşu sec 200 g hribi proaspeți 1 bucată baton de vanilie 100 g ceapă 250 g sfeclă roșie 200g morcov 150 g țelină 2 bucăți roşii proaspete 10 g cimbru proaspăt 10 g...