Rețetă de Brownie cu ciocolată, sos de vanilie şi ingheţată

Brownies sunt nişte prăjituri americane, cu multă ciocolată, absolut delicioase. Iată o rețetă gustoasă, care se prepară rapid și se servește cu vanilie și înghețată.

Ingrediente pentru rețeta de Brownie cu ciocolată, sos de vanilie şi ingheţată

  • 250 gr unt nesărat
  • 200 gr ciocolată neagră (min 70% cacao)
  • 75 gr amarene/cireşe confiate
  • 50 gr nuci mărunţite
  • 80 gr pudră de cacao, cernută
  • 150 gr făină cernută
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 360 gr zahăr pudră
  • 4 ouă mari
  • Pentru sosul de vanilie:
  • 4 ouă mari
  • 100 ml lichior Amaretto
  • 200 gr zahăr
  • 200 ml lapte
  • 200 ml frişcă lichidă
  • 2 păstăi vanilie
  • 2 linguriţe extract de vanilie
  • 200 gr îngheţată de mentă
  • 50 gr unt pt uns tavă
  • frunze mentă( proaspete)

Mod de preparare pentru rețeta de Brownie cu ciocolată, sos de vanilie şi ingheţată

Brownies sunt nişte prăjituri americane, cu multă ciocolată, absolut delicioase.

Se încălzeşte cuptorul la 180 grade Celsius.

Tapetăm cu hârtie de copt o tavă de 30/20 cm şi o ungem cu puţin unt.

Topim untul împreună cu ciocolată într-un vas, la bain marie şi le amestecăm până la omogenizare.

Adăugăm cireşele/amarenele şi nuca mărunţită şi amestecăm bine.

Într-un bol, se amestecă pudra de cacao, făina, praful de copt şi zahărul.

Peste aceste ingrediente adăugăm ciocolata topită şi amestecăm bine.

Batem ouăle şi le amestecăm cu compoziţia de mai sus, până când această devine lucioasă. Spre deosebire de celelalte prăjituri pe care le încercaţi cu o scobitoare, această trebuie să “pice acest test”.

O lăsăm să se răcească în tavă, apoi o putem transfera şi tăia în cuburi mici.

Citește și
ana de la mireasa intr-o rochie somon si alexandru intr-o camasa alba
Mireasa 2021, sezon 4. Tatăl Anei, mesaj subtil după ce Adelina l-a acuzat de infidelitate pe Alexandru
Mireasa 2021, sezon 4. Tatăl Anei, mesaj subtil după ce Adelina l-a acuzat de infidelitate pe Alexandru
irina-fodor-zarug-lorelei-covor-asia-express
Asia Express, 18 octombrie 2021. Irina Fodor, replici neașteptate la adresa lui Zarug. Ce a avut să îi spună prezentatoarea TV
Asia Express, 18 octombrie 2021. Irina Fodor, replici neașteptate la adresa lui Zarug. Ce a avut să îi spună prezentatoarea TV
irina-fodor-steagul-asia-express
Asia Express, 18 octombrie 2021. Cine a câștigat prima Imunitate din etapa 5 de pe Drumul Împăraților
Asia Express, 18 octombrie 2021. Cine a câștigat prima Imunitate din etapa 5 de pe Drumul Împăraților
Mai multe articole

Pentru sosul de vanilie, se bat ouăle cu un praf de sare şi zahărul, se adaugă laptele, frişca lichidă şi vanilia şi se fierbe la bain marie, până capătă consistența unui sos mai gros.

Se ridică de pe foc şi se azezonează gustul cu amaretto.

Cuburile de brownies se servesc cu câte o cupă de îngheţată şi sos de vanilie şi se decorează cu frunze de mentă.

Modele de unghii pentru Halloween. Idei creative pentru manichiura perfectă
Manichiura unei femei este de cele mai multe ori cartea sa de vizită. Unghiile frumoase și...
Horoscopul zilei de 20 octombrie 2021. Scorpionii trebuie să învețe din greșeli. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 20 octombrie 2021 aduce multe vești bune pentru nativii din zodiac. Astăzi...
Ultimele știri