Antena Căutare

Dovlecei în crustă din fulgi de porumb serviți cu sos tzatziki. Un preparat de vară pe care îl poți servi de cu zori și până-n seară

Piața abundă de dovlecei și nu mai știți cum să profitați de ei? Încercați varianta pane în crustă din fulgi de porumb și va fi de mare efect.

Piața abundă de dovlecei și nu mai știți cum să profitați de ei?
Încercați varianta pane în crustă din fulgi de porumb și va fi de mare efect.

Ingrediente

  • 2 dovlecei cruzi
  • 2 ouă
  • 150 g făină
  • 200 g fulgi de porumb
  • sare
  • piper alb măcinat
  • 150 ml ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Articolul continuă după reclamă

Spălăm bine dovleceii și îi feliem în rondele de 3-4 mm grosime.

Așezăm rondelele pe un suport și presărăm sare peste ele pentru a le ajuta să elimine din zeamă.

Le lăsăm 7-8 minute, le ștergem cu prosop de hârtie absorbant, le întoarcem și pe cealaltă parte și procedăm la fel.

Punem într-un bol făina, în altul fulgii de porumb, iar în al treilea bol amestecăm ouăle cu un praf de sare, unul de piper alb și o lingură de făină, să fie compoziția mai densă.

Trecem rondelele de dovlecei mai întâi prin făină, apoi prin compoziția de ou și la final prin fulgii de porumb ușor mărunțiți.

Le prăjim în ulei încins, la foc mediu spre mare, întorcându-le de pe o parte pe cealaltă când sunt rumenite frumos, apoi le scoatem pe un prosop absorbant.

La varianta pane, rondelele de dovlecel se pătrund mai bine devenind ușor moi, dar la această variantă cu crustă de porumb, rondelele de dovlecel rămân mai ferme și sunt mai crocante.

Sunt foarte buni serviți cu un delicios sos tzatziki.

Sursa: RețeteMerișor.ro

Cea mai simplă rețetă de chec din lume! Ai nevoie de doar două ingrediente și o faci imediat!... Surprinde-ți copilul cu biscuiți în formă de Fidget Spinner! Jucăriile momentului la tine în farfurie! Yummmmy!...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 1 noiembrie 2024. Iamina și Camelia au ajuns aproape la final! Ce sumă au câștigat
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 1 noiembrie 2024. Iamina și Camelia au ajuns aproape la final! Ce sumă au câștigat Luni, 04.11.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x