Antena Căutare

Rețeta de eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată

Nu pot lipsi nici de pe mesele sărbătorilor de iarnă, mult iubitele eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată!

Galerie
eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată

Nu pot lipsi nici de pe mesele sărbătorilor de iarnă, mult iubitele eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată!


Ce ne trebuie pentru a prepara rețeta de eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată:

  • Pentru coji:
  • 500 ml apă
  • 250 ml ulei
  • 350 g făină
  • 6 ouă
  • un praf sare
  • Pentru crema de vanilie:
  • 5-6 gălbenușuri
  • 6 linguri zahăr
  • 1 l lapte
  • 10 linguri făină
  • 250 gr unt
  • sare
  • esență de vanilie
  • Pentru glazură:
  • 200 gr ciocolată
  • 100 ml smântână pentru frișcă
Articolul continuă după reclamă

Iată cum preparăm rețeta de eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată:

Pentru prepararea cojilor de eclere, se pun la fiert apa împreună cu uleiul și un praf de sare, iar când încep să clocotească se trage vasul de pe foc și se adaugă toată făina.

Se amestecă bine și se lasă la răcit, apoi se adaugă unul câte unul, ouăle.

Se lasă aluatul la odihnit câteva minute, apoi se pune într-un posh cu dui și se trasează formele cojilor de eclere, într-o tavă tapetata cu hârtie de copt.

Se coc cojile de eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată, pentru 20-30 de minute la 180 de grade, sau până se rumenesc frumos la suprafață.

Pentru crema de vanilie, se mixează gălbenușurile mai întâi cu puțină sare pentru a li se accentua culoarea, apoi cu zahărul, după care se diluează treptat, pe baie de aburi, cu laptele fierbinte.

Se amestecă până se îngroașă, se adaugă esență, apoi se lasă să se tempereze ușor, după care se încorporează treptat untul, spumat în prealabil.

Se umplu cojile de eclere cu crema de vanilie, apoi se glazurează cu ciocolata topită în smântâna încălzită.

Rețeta de eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată

eclere cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată

Rețetă de cozonac Baigli cu mac. Un cozonac unguresc delicios!... Rețetă cozonac tradițional. Cozonac făcut ca la mănăstire. Rețeta măicuțelor...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Un 2025 de excepție! Vezi acum
Video recomandate
X Factor sezonul 11, 16 februarie 2025. The Pipers Band a interpretat piesa ”Leave de door open” Duminica, 16.02.2025, 23:50
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Zodii care își găsesc iubirea de Dragobete. Nativii care au parte de atenție și afecțiune Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Casa celebrei actrițe Angelica Rivera a fost prădată de hoți. Ce lucruri de valoare i-au fost furate Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ucraina cedează în fața lui Trump și anunță negocieri privind resursele sale naturale. Ce participație... Libertatea.ro
Întoarcerea NATO la granițele din 1997, pastila greu de înghițit pentru Occident. Ce ar însemna asta pentru... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Suma URIAȘĂ pe care Melania Trump o va câștiga din documentarul Amazon despre viața ei. Când va fi lansat... Elle
Alina Sorescu și-a luat fetițele și a plecat în vacanță, după ce divorțul s-a încheiat oficial. Ce... Spynews.ro
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?” BZI
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale HelloTaste.ro
Tripadvisor: Cele mai bune plaje din lume pentru vacanța din 2025. Prima în top este într-o destinație preferată... Antena3.ro
Elon Musk vrea să distrugă Stația Spațială Internațională mai devreme decât era planificat. Când o vrea... useit
Horoscopul zilei de 24 februarie 2025. Gemenii se gândesc la viitor. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Noroc la bani: O zodie va avea o mare surpriză financiară până pe 1 martie 2025 Jurnalul
Uimitor! De ce au nucile formă de creier? Îți păstrează mintea tânără și activă! Kudika
Horoscopul chinezesc săptămânal. Zodia care are mari şanse să avanseze în carieră, vor veni şi bani Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Alina a plecat din Bucureşti şi a deschis o afacere inedită în inima Bucovinei. A mutat ţara lui Moş Crăciun... Observator
Ce este varicocelul, boala care afectează unul din cinci bărbați. Ce simptome are și cum se tratează MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi! ProSport
Ora de vară 2025 | Se mai schimbă ora în România? Lista țărilor care au renunțat la ora de vară Gandul
Diana Chelaru a ajuns de nerecunoscut. Cum s-a transformat trupul ei, la 13 ani de la retragerea din gimnastică CanCan
Vârsta la care copiii sunt cei mai dificili: ce spun studiile și cum poți gestiona această etapă DeParinti
Justin Bieber a împărtășit o rugăciune în care se vorbește despre maturizare, după ce și-a îngrijorat... ZUTV
Cercetătorii români au făcut o descoperire care poate rescrie istoria Europei. Ce au găsit în Munții Carpați UseIT
Cheesecake cu sos de afine. Desert cremos, parfumat și irezistibil Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x