In Post dulciurile din comerţ sunt interzise deoarece conţin lapte sau ouă. Vă propunem un desert uşor de făcut, de post şi foarte sănătos: Prăjitură cu măr. Se face rapid, in 15 minute.
Ingrediente
- 700 g biscutiţi populari
- 2 kg mere
- 500 g zahăr
- 4 budinci de vanilie
- 1200 ml apă
- 6 plicuri de zahăr vanilat
- 3 linguriţe scortişoară măcinată
- 1 esenţă rom
Mod de preparare
Pentru început, se caramelizează zahărul apoi se stinge cu 1 l de apă şi se lasă să dea un clocot.
Apoi se curăţă merele şi se taie cubuleţe. Se pun în apă şi se lasă să fiarbă împreună cu scorţişoara timp de 10 minute.
Pliculeţele cu vanilie se amestecă cu 200 ml apă, apoi se pun peste mere şi se lasă să fiarbă până se leagă bine şi se îngroaşa puţin toată compoziţia. La sfârşit se adaugă esenţa de rom.
Se tapetează o tavă cu folie, se aşează biscuiţii, apoi se pune un strat de mere, apoi iar biscuiţi şi mere şi un al treilea strad de biscuiţi şi de compoziţie de mere. La final vor fi 3 straturi de biscuiţi şi 3 straturi de mere.
Se bagă la rece câteva ore.
Poftă bună!
