De ce să îi servim la fast food-uri când putem să mi-i preparăm în bucătăriile proprii?
Poate vă încumetați să încercați această rețetă de burger delicios, pentru orice pofticios.
Ingrediente pentru Rețetă de burger delicios, pentru orice pofticios
- 6 chifle frische
- 1 kg carne vită tocată
- 25 g boia dulce
- 20 ml woacester roșu
- 50 g sos barbeque
- 150 g parmezan ras fin
- 1 salată creață lolo verde
- 5 roșii mari
- 3 cepe roșii
- 10 castraveți murați
- 400 g maioneză
- 20 g ketchup
- 1 legătură busuioc
- 3 legături pătrunjel
- 800 g cartofi
- ulei de palmier
- 1 căpățână usturoi
- 30 ml oțet
- Sare
- piper
- 50 g chilli fulgi
- 300 ml smântâăa lichidă
- 6 felii de brânză cedar
- 50 g cașcaval ras
- 100 ml ulei de măsline
Mod de preparare Rețetă de burger delicios, pentru orice pofticios
Carnea pentru burger se condimentează cu sare, piper, boia, sos barbeque și se ține la frigider minim 30 de minute.
Apoi se scoate, se formează burgerii și se prăjesc pe plita bine încinsă.
Se adaugă brânză cedar, gouda, cașcaval, maioneza. castraveții murați cu patrunjel se pune o baza la burger apoi se pune salata dantela, rosii, ceapa, ketchup ( gen calipso).
Se rumenesc pe plită chiflele gare se ung în prealabil cu puțin unt.
Se adaugă carnea preparată, apoi salata, roșiile și ceapa, feliate și sos de barbeque.
Se prepară, pe foc, un sos din smântâna lichidă cu brânza cedar, sare, piper, chilli, gouda și se pune în sosieră alături de preparat.
Din usturoi, pătrunjel, maioneză, oțet, se prepară un sos care se pune în altă sosieră lângă cartofii prăjiți și condimentați cu usturoi, busuioc și rozmarin.
Biban de mare cu piure de conopidă, sfeclă caramelizată și sos vierge... File de șalău cu sos meuniere și cartofi natur...
