Antena Căutare

Rețetă de post. Rețetă rapidă și ușoară de cartofi tărănești pe care n-ai cum să nu-i îndrăgești!

Nu mai știi ce să gățești, de post? Încearcă acești cartofi țărănești, pe care sigur ai să-i îndrăgești de la prima degustare!

Nu mai știi ce să gățești de post? Încearcă acești cartofi țărănești, pe care sigur ai să-i îndrăgești de la prima degustare!

Ingrediente

  • 1 kg cartofi albi
  • 2-3 cepe
  • 1 morcov
  • 4 căței de usturoi
  • 2 ardei roșii
  • 250 g pastă de roșii
  • 120 ml ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
  • 1-2 foi de dafin
  • câteva frunze de busuioc
  • pătrunjel verde

Mod de preparare cartofi țărănești

Articolul continuă după reclamă

Se spala cartofii și se pun la fiert în apă cu puțină sare.
Ceapa se toacă solzisori și se călește în ulei, până devine translucidă.
Se adaugă și doi căței de usturoi tăiați rondele.
Se adaugă morcovul dat pe răzătoare și peste câteva minute, pasta de roșii și o ceașcă de apă fierbinte.
Se lasă sosul să fiarbă până se reduce puțin și se condimentează, după gust, cu piper, cimbru și foi de dafin.
În ultimele 5 minute de fierbere, se adaugă si 2 căței de usturoi răzuiți și gogoșarii tăiați julien.
Cartofii fierți se trec prin jet de apă rece, se curăță, se taie în cuburi și se adaugă peste sos.
Se mai adaugă și câteva frunze de busuioc rupte, se mai amestecă 5-6 minute, pe foc, pentru a se întrepatrunde gusturile, apoi, după stingerea focului, se presară pătrunjel verde, tocat.
Este o mâncare scăzută, rapidă, gustoasă și sățioasă ce se poate servi cu salată de legume, sau muraturi, sau ca garnitură la orice friptură.

Una dintre cele mai gustoase şi apreciate ciorbe din bucătăria românilor - Ciorba de perişoare!... Orez cu lapte cremos și aromat. Desertul care te care te va face să te simți din nou un copil răsfățat!...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist Vineri, 22.11.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x