Antena Căutare

Supă tailandeză de pui cu lapte de cocos și dovleac plăcintar. Un preparat absolut demențial!

Din categoria rețetelor de vedete, ale marilor chefi, Jamie Oliver ne propune o supă tailandeză de pui cu lapte de cocos și dovleac plăcintar.

Din categoria rețetelor de vedete, ale marilor chefi, Jamie Oliver ne propune o supă tailandeză de pui cu lapte de cocos și dovleac plăcintar.

Ingrediente

  • 1 pui de curte, de aprox 1,6 kg
  • 1 dovleac plăcintar de aprox. 1,2 kg
  • 1 legătură de coriandru proaspăt (30 g)
  • 100 g pastă de curry roșu thailandez
  • 400 ml lapte de cocos
  • 1 l apă
  • sare și piper

Mod de preparare supă tailandeză de pui cu lapte de cocos și dovleac plăcintar

Articolul continuă după reclamă

Așezați puiul într-un vas adânc.
Tăiați dovleacul pe jumătate, îndepărtați-i coaja și semințele, apoi porționați-l ăn bucăți de aprozimativ 3 cm.
Adăugați-le peste puiul din vas. Adăugați și tulpinile de la coriandru, pasta de curry, laptele de cocos și 1 litru de apă. Acoperiți vasul cu un capac și puneți-l la foc, pentru 1 oră și 20 de minute.
Scoateți, apoi, puiul pe un platou.
Adăugați în supă și frunze de coriandru tocate mărunt.
Cu o presă de cartofi, zdrobiți dovleacul din supă, dar mai lăsați și câteva bucăți întregi.
Veți obține o supă de o textură groasă, pe care o asezonați, după gust, cu sare și piper.
Serviți supa în boluri, cu carne de pui, bucăți de dovleac și frunze proaspete de coriandru.

Supă cremă de țelină. Pe cât de simplă, pe atât de gustoasă și sățioasă!... Cum se fac cele mai bune pateuri cu ciuperci din lume! Secretul cu care dai clasă tuturor! (VIDEO)...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist Vineri, 22.11.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x