Chefi la cutite

LUNI ȘI MARȚI, ora 20.00

Tiramisu cu cireșe confiate. Un desert la rece, rapid și ușor, pe placul tuturor!

 

Tiramisu cu cireșe confiate, este un desert la rece, simplu, rapid și ușor, pe placul tuturor!

Ingrediente

  • 1 pachet pișcoturi Savoiardi
  • 250 ml cafea fiartă, îndulcită
  • 50 ml amaretto
  • 600 g frișcă lichidă
  • 200 g zahăr
  • 500 g mascarpone
  • un praf sare
  • 100 g cireșe confiate
  • 1 linguriță esență de migdale
  • 1 cutie compot de ananas, rondele

Mod de preparare

Se prepară mai întâi cafeaua, care se lasă la răcit și se amestecă cu amaretto.

Se bate frișca spumă, cu zahărul.

Se dă deoparte 1/4 din ea, pentru decor, iar restul se amestecă cu mascarponele, un praf de sare și esența de migdale.

Se scurg rondelele de ananas din compot.

Tiramisu se asamblează în vase mici, rotunde.

Se însiropează o parte din pișcoturi în cafea, iar o parte în sucul de la compotul de ananas.

Se așază, alternativ, pe marginile vaselor în care se asamblează tiramisu.

La baza vaselor, se așază câte o rondea de ananas.

Se hidratează gelatina în puțină apă, apoi se adaugă peste crema de mascarpone și se amestecă intens, pentru a se dispune uniform.

Se adaugă și cireșele confiate și se întinde în vase, păstrând pișcoturile pe margini.

Se dau vasele la frigider până când crema devine fermă, apoi se pot răsturna porțiile de tiramisu pe farfurii și se decorează cu frișca oprită și, eventual, cu ceva fructe de pădure.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe