Live acumNeatza cu Razvan si Dani
Prime Time 20:30Chefi la cutite

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Tort de bezea cu fructe de pădure

Dacă vrei să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios, incearcă acest Tort de bezea cu fructe de pădure!

Tort de bezea cu fructe de pădure

Dacă vrei să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios, incearcă acest Tort de bezea cu fructe de pădure!


Ingrediente pentru Tort de bezea cu fructe de pădure

Pentru blat :

  • 8 albușuri de ou
  • 400 g zahăr pudră
  • 10 g amidon de porumb
  • 10 g oțet de vin
  • 5 g sare neiodată
  • Pentru cremă :
  • 200 g unt
  • 100 g miere
  • 2 lămâi verzi
  • 300 g căpșuni
  • 300 g zmeură
  • 300 g mure
  • 500 g mascarpone
  • 500 ml frișcă lichiă
  • 250 g mentă
  • 100 g alune de pădure
  • 100 g afine

Mod de preparare Tort de bezea cu fructe de pădure

Preparare blat pentru Tort de bezea cu fructe de pădure

Se mixează albușurile la viteză maxima pentru 1 minut, apoi se adaugă praful de sare și se mixează înca 7 minute, după care se adaugă zahărul pudră și se mai mixează 2 minute până va rezulta o bezea fermă.

Se adaugă amidonul și oțetul de vin alb.

Se amestecă ușor până se încorporează totul.

Se tapetează cu hârtie de copt 2 și cu ajutorul unui creion se vor trasa 12 forme rotunde, urmărind marginea unui inel rotund.

Compoziția se va pune într-un posh cu un dui stelat și se vor crea rotocoale după formele rotunde.

Se dă tava la cuptor la 150 de grade cu încălzire sus și jos, pentru 35 de minute, apoi se va lăsa la răcit în cuptor.

Preparare cremă pentru Tort de bezea cu fructe de pădure​

Se bate frișca âană se întărește, se încorporează, treptat, mascarponeleși se omogenizează.

Jumătate din fructele de pădure se taie mărunt și se trec printr-o sită, păstrându-se doar sucul.

Se adaugă sucul de fructe peste cremă și se amestecă până se omogenizeaăa totul.

Asamblare Tort de bezea cu fructe de pădure​

Se scot blaturile din cuptor si se așază unul pe farfurie, apoi se pune crema într-un posh și se decorează blatul.

Se adaugă fructe de decor și alune de pădure, apoi se așază urmatorul blat și se reia tehnica, punând câte 2 blaturi la o porție.

Se decorează cu frunzulițe de mentă la final.


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Accident violent în Bucureşti, provocat de o şoferiţă drogată: "În 3 minute plecăm" (Video)

Observator Antena 1

Şoferul unui Audi s-a oprit din goană abia când i-a sărit o roată şi a intrat în parapet,...

Observator Antena 1

VIDEO PAPARAZZI / Gigi Becali, mâinile la ochi! Imagini în premieră cu fiica cea mică a...

Spynews.ro

PAPARAZZI / Daniel Pancu, dovada că are o nouă relație! Fostul fotbalist s-a mutat cu iubita!...

Spynews.ro

Imagini incredibile! O vânzătoare a fost bătută de un antrenor de MMA pentru că nu l-a...

AntenaSport

Povestea incredibilă a fraţilor condamnaţi la moarte în singura ţară din Europa care mai...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

ȘASE seriale super tari care revin cu sezoane noi luna aceasta

Zu TV

CINCI vedete care nu au cont pe rețelele sociale

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Cu cine a fost căsătorită Mihaela Tatu. Motivul pentru care a divorțat fulgerător după 16...

Playtech.ro

Din păcate, este vorba despre tatăl Monicăi Gabor. Bărbatul a confirmat

Playtech.ro

BOMBA pregătită de Becali! “Gratis îl iau!”. Fotbalistul din naţionala României, la...

Telekomsport.ro

Se încinge termometrul! ANM a anunțat cum va fi vremea. Prognoza meteo

Capital.ro

Bianca Drăgușanu e la un pas de faliment. Ce a ajuns să facă pentru bani pe internet

Impact

A fost găsită moartă în casă, iar medicii au aflat că obișnuia să consume un produs după...

Antena3.ro

Dezamăgire maximă! Ce a făcut Elena Ionescu cu banii câștigați la Survivor Romania! Fanii...

Voxbiz.ro

La ce capitol extrem de important sta mai bine o Skoda Superb decat un BMW Seria 7

Cars.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro