Vlădutz, bucătarul de la Neatza, vă propune să gătiţi astăzi plachie de crap, un preparat delicios, ce vă va răsfăţa simţurile.
Ingrediente:
- Un crap sălbatic de 3,5 kilograme
- Două cepe
- 3,4 ardei gras
- Un kilogram de roşii
- Usturoi
- Ardei iute
- Mărar
- Pătrunjel
- Ulei de măsline
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
Peştele se condimentează cu sare, piper şi lămâie, după care se unge cu uleiul de măsline, se aşează pe grătar din beţişoare şi se coace timp de 20, 30 de minute.
Legumele se toacă şi se adaugă peste peşte, lăsându-se la fiert încă 15-20 de minute.
Se presară cu verdeţuri şi se serveşte cu mămăliguţă.
Vezi videoclipul cu Vlădutz, aici!
Căutare
User
