Live acumAsia Express - Drumul Comorilor
Prime Time 20:00Asia Express - Drumul Comorilor

Piure de cartofi cu leurdă

Ingrediente

  • 50 g unt
  • 35 g făină
  • 350 ml lapte
  • nucşoară
  • sare
  • piper
  • 500 g cartofi
  • 3 ouă
  • 75 g parmezan
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 150 g leurdă
  • 1 ceapă
  • 150 g smântână grasă

Mod de preparare

Cartofii se curăţă şi se fierb la aburi.

Se face un sos bechamel cu unt, făină şi lapte. Se adaugă parmezan, nucşoară, condimente. Când se răceşte se adaugă ouăle.

Leurda se spală şi se toacă. La fel şi ceapa. Se mixează.

Cartofii fierţi se amestecă cu sosul.

Se ung forme de copt, se pune compoziţia, se acoperă cu folie de aluminiu.

Se dau la cuptor câteva minute, apoi se scot şi se servesc cu pastă de leurdă.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Junior Chef, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/junior-chef/., iar canalul nostru de YouTube este: http://www.youtube.com/Antena1AntenaTVGroup.

Nu în ultimul rând, puteţi urmări toate înregistrările integral pe AntenaPlay: https://goo.gl/kEt47q.