Conopidă în stil indian

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente

• 1 conopidă
• 500 g mazăre
• 3 roșii
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 linguriță șofran
• 4 căței de usturoi
• 3 linguriulei de măsline
• 1 cană supă de pui
• 1 legătură coriandru
• sare
• piper

Mod de preparare

Usturoiul și ghimbirul se călesc în ulei, apoi se pun șofranul, roșiile bucățele și mazărea. Se condimentează și se călesc zece minute.

Conopida se spală și se desface buchețele, se pun în cratiță și se adaugă supă de pui. La final se pune coriandru