Planuieste din timp
Gandeste-te in weekend la ce vei gati saptamana care vine si gaseste retete: Caute site-uri de unde sa te inspiri si sa gasesti retete rapide si variate, care sa necesite mai putin de 60 de minute pentru prepararea lor.
Cand gasesti ceea ce-ti place, noteaza numele retetei si ingredientele, astfel incat, la final, sa ai o lista completa de cumparaturi. De multe ori gresim pentru ca mergem la cumparaturi fara un plan anume in minte si cand ajungem acasa cu ingredientele cumparate, nu stim exact cum sa le combinam. Unele legume raman in frigider si se strica pr si simplu.
O masa pe zi
Nu trebuie sa iti faci un program foarte strict care sa te copleseasca. Alege sa gatesti masa de pranz, urmand ca cina sa fie ceva mai lejer, de tipul unei salate. O alta idee ar fi sa te organizezi in asa fel incat in acea ora pe care o dedici gatitului sa ceri ajutorul altui membru al familiei si sa gatesti in paralel inca un fel sau doua de mancare.
Cumpara alimente congelate si uscate
Poti gati mereu rapid ceva, daca ai tot ce iti trebuie la indemana. Iar unele alimente pot fi pastrate in siguranta in congelator:
- Carne portionata
- Legume
Daca nu este sezonul spanacului de exemplu, poti opta cu incredere pentru cel inghetat pentru ca poate fi mai hranitor decat unul verde, insa adus de departe si pe jumatate vestejit.
Apoi cele uscate ca faina (pentru clatite dulci sau sarate), cereale pentru micul dejun, orez brun, paste.
Alege cutitul potrivit si un robot de bucatarie.
Uneori si sa faci o salata pare a dura o vesnicie daca nu ai un cutit ascutit sau nu stii sa il manuiesti bine. Alege unul potrivit, care sa nu iti ingreuneze munca. Robotul de bucatarie te poate ajuta mult in maruntirea anumitor ingrediente sau sa faci rapid un aluat pentru o paine sau ceva dulce.
Foto: recipeforayoungbody.com
Lumanarile decorative, simboluri de intimitate in orice casa... VIDEO! Reteta zilei: salata mediteraneeana cu creveti...
