Cand gena respectiva se dezactiveaza sau nu mai este la fel de puternica, se poate delansa boala.
Articolul continuă după reclamă
Un alt studiu, realizat de o echipa de specialisti in nutritie, relava faptul ca broccoli isi pierde calitatile anticangerigene daca nu este prezenta enzima denumita mirosinase.
Ipoteza cercetatorilor a fost ca aceasta enzima, continuta de lastarii de broccoli, va imbunatati producerea de sulforafan, precum si absorbtia lui in organism, daca sunt combinati cu pudra obtinuta din broccoli.
Specialistii avertizeaza ca cea mai buna modalitate de a evita cancerul, de orice natura ar fi el, este o dieta echilibrata, care sa includa multe fructe si legume.
Foto: electrictreehouse.com
Citeste si Sfatul Parintilor!
