Ce prefera copiii
Un grup de specialisti ai Universitatii din Copenhaga si-a propus sa afle care sunt in realitate gusturile copiilor. Copiilor le-au fost date mostre de alimente si bauturi racoritoare de diferite gusturi in timpul orelor de stiintele naturii.
Unul dintre rezultatele studiului a aratat ca fetele recunosc mai bine decat baietii diferitele gusturi. Explicatia pentru aceasta diferenta nu consta in faptul ca fetele ar avea mai multe papile gustative decat baietii. Nu, toti copiii, indiferent de sex, au cam acelasi numar de papile gustative.
Specialistii ne spun ca ceea ce face diferenta este modul in care fetele si baietii proceseaza impresiile pe care le dau gusturile respective. In opinia lor, baietii au nevoie pentru a recunoaste cele doua gusturi, in medie mai mult cu 10 la suta pentru acru si cu 20 la suta pentru dulce.
Nu toti copiii vor dulciuri
O alta descoperire senzationala este ca unul din trei scolari prefera bauturile racoritoare fara zahar sau cu un continut mic de zahar. Toti copiii au facut un test in care au gustat mai multe bauturi cu un continut variat de zahar sau acru (de exemplu, sucul de citrice). Ei nu au stiut dinainte ce bauturi racoritoare li se ofera sI in consecinta nu au fost influentati de preferintele lor anterioare.
Un alt rezultat al cercetarii a scos la iveala faptul ca fetele prefera in general gusturile care nu sunt extreme, adica nici foarte dulci, nici foarte acre. In schimb, baietii prefera aromele extreme: majoritatea a preferat bauturile cele mai dulci, dar au dat si nota maxima bauturilor celor mai acre.
Pe de alta parte, 59 la suta cred ca nu mananca prea mult, nu se considera a fi gurmanzi. Acest proces creste odata cu varsta copiilor. Studii anterioare au aratat ca nu doar copiii care prefera dulcele au tendinta de a manca mai mult, ci in egala masura si cei care prefera alimentele acre.
Pe masura ce cresc, copiilor li se schimba si capacitatea de a recunoste gusturile. Cea mai mare schimbare are loc in jurul varstei de 13-14 ani, cand copiii devin mult mai sensibili fata de gustul acru si le scade apetitul pentru alimentele si bauturile dulci.
Citeste si Revista Felicia
VIDEO! Pikachu o sa aiba parte de aventuri solo intr-un nou joc Wii... Ai fost dat afara? Cunoaste-ti drepturile...
