Idei de pachetel pentru scolarul tau

Cea mai buna metoda sa te asiguri ca al tau copil mananca bine si sanatos chiar si cand e la scoala, departe de ochii tai si sub influenta celorlalti copii, e sa-i faci tu pachetul in fiecare dimineata. Sigur, o parte din ce-i pui in rucsac va ajunge la prietenii lui, dar macar stii ca restul va manca el si nu se va repezi infometat la chioscul din curtea scolii sa se indoape cu chipsuri, napolitane si alte prostii fara valoare nutritiva. Insa nu trebuie ignorata tentatia si nici exemplul colegilor.

Publicat: Luni, 23 Mai 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 04:38

Daca vrei ca pachetelul tau pregatit cu dragoste si grija sa nu ajunga la gunoi, fii realista: copilul nu va manca in veci o mana de mazare chioara fiarta in abur (cum am vazut ca recomanda niste nutritionisti americani rupti de realitate) in timp ce colegii lui au cartofi prajiti. Si atunci trebuie sa fii creativa, in asa fel incat colegii sa-i ceara sa-si imparta pachetul de acasa, nu sa ajunga sa ii insoteasca el la fast food. In plus, e mai convenabil si pentru bugetul familiei ca micutul sa mearga la scoala cu pachetel, si nu cu bani.

In primul rand, preintampina pofta de dulce si pune-i tu in rucsac ceva dulce, dar mai sanatos decat chimicalele colorate de la chiosc: un fruct proaspat, un iaurt cu fructe, o mana de stafide sau alte fructe uscate, un iaurt cu cereale, niste morcovi cruzi, taiati in fasii (poate ii plac), o bagheta cu unt si dulceata, sau chiar si un dulce facut in casa, o prajitura in care macar stii ce ai pus cu mana ta. Daca ii faci o coca groasa de clatite in care pui mar ras cu scortisoara, sau felii de banana sau alte fructe, poti sa-i dai o portie la pachet. Mai ales ca, fiind fara dulceata, va fi mult mai usor de impachetat si de mancat, iar daca o coci in tigaia cu teflon nici nu va fi grasa. Atata timp cat ii dai doar una, maxim doua (ca sa imparta cu prietenii) si daca e singurul dulce al zilei, ar trebui sa arda caloriile fara probleme inainte chiar sa se intoarca acasa.

Idei pentru sandwich-uri sanatoase si gustoase:

Inlocuieste branza topita cu unt (cel mai mare continut de calciu dintre toate lactatele) sau cu branza de vaci frecata cu un pic de unt sau cu ulei de masline pana capata o consistenta cremoasa. Pune un pic de sare, marar, si / sau castravete dat pe razatoare si ai o baza sanatoasa si consistenta pentru orice sandvis. Peste crema de branza poti adauga felii de rosii presarate cu oregano, feliute de crenvursti de pui, poti amesteca in crema de branza bucatele din friptura ramasa de aseara... in general, poti sa-ti lasi imaginatia sa zburde. Intre cele doua felii de paine (preferabil nu alba), mai poti pune:

• omleta mica, dintr-un ou, cu ardei gras si felii de rosii, coapta fara ulei, pe teflon (cu sau fara crema de branza sau unt)

• daca scolarului sau scolaritei tale ii plac icrele, poti sa-l pacalesti si sa-i dai creier fiert, pasat, frecat cu ulei de masline, sare, piper, zeama de lamaie si, eventual, bucatele de masline negre si sa-i spui ca e salata de icre (la mine a mers!)

• incearca sa "strecori in fiecare sandwich macar o frunza de salata verde

• poti sa pui pe crema de branza rondele de ou fiert tare

• freaca ficateii de pasare fierti si pasati cu un pic de unt si un pic de mustar, intinde-i pe paine si pune deasupra niste felii de rosie si o frunza de salata verde

• prajiti-i painea si puneti pe ea, cat e fierbinte, o felie de branza mozzarela (care se va topi si va adera bine la paine) si cateva fasii de ardei gras rosu

Din cand in cand, ca sa mai variezi meniul si sa-i faci si copilului o surpriza, inlocuieste sandwich-ul cu o... shaorma! Ruleaza o pita indoind una din partile de la capatul sulului in interior, ca sa formeze un plic ingust, iar in interior poti pune absolut orice combinatie de legume, carne si branza, inclusiv cele de mai sus. Pita e din faina alba si are si zahar in continut, insa puteti compensa punand inauntru mai multe legume taiate cubulete sau fasii decat va incap intr-un sandwich, mai ales ca nu se vad! In loc de ketchup sau maioneza, puneti o lingurita de iaurt gras amestecat cu sare, piper si... ce ii mai place copilului.