Reteta de post a zilei: vinete pe grill marinate in cimbru si chilli

• Marele Premiu de Formula 1™ al Braziliei e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 1 - 3 noiembrie 2024!
• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente:

o vanata mare;

patru fire de cimbru;

ulei de masline;

1/2 lingurita de fulgi de chilli;

sare, piper.

Preparare:

Taie vanata in felii de grosime medie apoi asterne-le pe o farfurie cu sare, timp de 30 de minute, pentru a scapa de surplusul de apa din ele.

Dupa acest interval se ung cu ulei de masline si se pun pe tigaia grill incinsa, 3 minute pe ambele parti.

Se scot apoi intr-un bol, se amesteca impreuna cu chilli uscat si cu cimbru, piper, apoi se acopera vasul si se lasa o ora la marinat.

+1

Mai multe fotografii

Pot fi servite asa sau alaturi de carne de miel la gratar, in ziua Pastelui. Pofta buna!