Antena Căutare

Reteta: Placinta cu dovleac, desertul delicios al toamnei

Dovleacul este cu siguranta vedeta culinara a acestui sezon si ce preparat poate fi mai potrivit decat o placinta traditionala?





Ingrediente:

Aluat
Articolul continuă după reclamă










Umplutura

1 kg dovleac ras
scortisoara
1 cana zahar
esenta de vanilie
coaja rasa de la o jumatate de lamaie

Preparare:

1. Faina se cerne si se pune intr-un castron de dimensiuni mari. In mijloc se face o "scobitura", in care se adauga zaharul, drojdia, coaja de lamaie si untul topit , apoi se amesteca. Pentru accentuarea gustului, puneti 1/2 lingurita de sare.

2. Se adauga ouale si se framanta foarte bine, pana cand aluatul devine omogen. Compozitia se acopera si se pune intr-un loc cald, timp de 30 de minute.

2010/10/13//125028-pumpkin_pie.jpg

3. Dovleacul ras se pune la calit, intr-o lingura de ulei si una de unt. Cand zeama se evapora, se adauga si coaja de lamaie. Se mai lasa 2-3 minute pe foc.

4. Dupa ce se raceste umplutura, se pune scortisoara si esenta de vanilie.

5. Se imparte aluatul in doua bucati egale.

6. Intr-o tava potrivita se intinde o parte din aluat, incat sa se muleze pe tava. Se adauga compozitia de dovleac si se acopera cu aluatul intins in prealabil, pe o suprafata plata. Placinta necesita sa fie putin intepata cu o scobitoare, pentru a evita aspectul umflat.

7. Se baga in cuptorul incalzit in prealabil la 180 de grade. Se lasa pana se rumeneste, circa 40 de minute.

8. Dupa ce se raceste, poate fi servita cu zahar pudra.

Pofta buna!

Foto: www.greatwaywellness.com

FOTO! Top filme de Halloween pentru copii... VIDEO! Produsele BIO sunt la mare cautare...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei Joi, 31.10.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x