Antena Căutare

Reteta zilei: Cotlet de porc chinezesc

Descopera deliciile bucatariei chinezesti cu aceasta reteta usoara si gustoasa.

Ingrediente:


Marinada


4 cotlete de porc
1 lingurita amestec chinezesc de cinci condimente
½ lingurita de scortisoara macinata
1 lingura de sos hoisin
cate 2 linguri sos de soia, de zahar brun si de miere
1 lingurita de Sherry sec sau de vin de orez
1 bucata de ghimbir cat degetul mare, dat prin razatoare
1 catel de usturoi pisat

Salata

2 lingurite sos de peste
sucul de la 2 lime
2 lingurite de zahar brun
1 salota, feliata fin
1 ardei iute rosu, feliat fin
1 castravete taiat in jumatate
pe lungime, apoi feliat
1 legatura mica de menta, tocata grosier
50g de alune prajite, tocate


Mod de preparare

1. Se face marinada amestecand toate ingredientele. Se pun cotletele intr-un vas intins sau o tava, se toarna marinada deasupra, se intoarce carnea ca sa fie acoperita pe toate partile si se lasa la marinat cel putin 30 de minute.

2. Pentru salata, se pun intr-un bol mic sosul de peste, sucul de lime si o lingura de apa, se adauga zaharul, apoi se amesteca pana se dizolva. Se adauga salota si ardeiul iute. Se pune castravetele pe o farfurie pentru servit, se presara menta deasupra, se toarna dressingul peste si se imprastie alunele la final.

3. Se incinge gratarul sau tigaia-gratar si se prajesc cotletele 4-5 minute pe fiecare parte, pana se patrund. Se servesc cu salata de castraveti.

Citeste si alte retete interesante numai pe Good Food!


FOTO! Decoratiunile japoneze - aerul oriental din casa ta!... Argila - arma ideala impotriva cosurilor!...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei Sambata, 23.03.2024, 15:30
Ai Formula 1 în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Ultimele știri
x