Acum vor avea loc preliminariile pentru Europa de Est ale World Chocolate Masters 2011, iar echipa Romaniei va fi formata din doua persoane: Florin Balan, promotor al firmei, si Anda Calinici, specialist in deserturi si consultant gastronomic.
In competitia de la Varsovia, Romania va lupta cu echipe din Turcia, Polonia si Slovacia.
"Ne bucuram ca vom aseza Romania pe harta mondiala a ciocolatei, acolo unde este locul", ne-a declarat Florin Balan.
Ciocolatierii de la firma Pralin, specializata in artizanatul de ciocolata (miercuri vor fi lansate la Peles patru tablete de ciocolata create de firma din Cisnadie si dedicate regilor Romaniei) se "antreneaza" de zor.
"In trei saptamani am invatat sa lucrez in ciocolata piese mari, de un metru si doi metru. Numele lucarii va fi: Zeul Aztec al Ciocolatei, care sper sa fie biletul meu spre finala", ne-a declarat si Anda Calinici, pe care v-o amintiti, poate, de la Campionatul de Gatit in Aer Liber din 2010 de la Cluj, unde a castigat premiul I la sectiunea "Dulciuri".
In ce priveste concursul de acum, Anda ne-a mai declarat: "Nu mi-e frica de competitie, dar am emotii pentru ca Romania nu este bagata in seama, iar acum avem o sansa si ar fi bine sa profitam de ea".
Finala World Chocolate Masters 2011 va avea loc in luna octombrie, la Paris si ii dorim Andei Calinici sa fie unul dintre finalisti.
Sursa: Jurnalul National
