Cand E-urile nu apar ca atare pe eticheta, nu inseamna ca nu exista. Multe dintre minunile culinare sunt, de fapt minuni tehnologice, posibile datorita aditivilor alimentari. In total, exista douazeci si sase de categorii de aditivi sau E-uri. Cei mai periculosi sunt colorantii si conservantii. Ii gasim peste tot.
Si asta nu e tot. Specialistii spun ca un consum indelungat de aditivi duce la modificarea ADN-ului si aparitia mutatilor.
