VIDEO! Reteta: cotlet de porc in bere

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente:

- cotlet de potc;

- bere;

- unt;

- piure de cartofi;

- ceapa verde;

- boia de ardei dulce;

- salata de varza alba;

- sos rosu;

- ulei de masline;

- sare, piper.

Prima oara se topeste un cubulet de unt intr-o tigaie, apoi se adauga putin ulei de masline si se adauga bucata de cotlet de porc, asezonata cu sare si cu piper, dar si cu boia de ardei dulce. Se rumeneste cotletul pe ambele parti.

Dupa 3-4 minute se adauga 200 ml de bere blonda si se mai lasa la marinat in acest sos inca 3-4 minute.

Intre timp se realizeaza un piureu de cartofi, dupa care acesta se pune in forme rotunde pe farfuria de servit. Se acopera cu putine feliute de ceapa verde.

Preparatul se serveste cu salata de varza alba (cu marar, otet, ulei, sare), dar si cu sos rosu iute. Pofta buna!

+1

Mai multe fotografii

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!