VIDEO! Reteta: cotlet de porc in bere

• Marele Premiu de Formula 1™ al Braziliei e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 1 - 3 noiembrie 2024!
• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente:

- cotlet de potc;

- bere;

- unt;

- piure de cartofi;

- ceapa verde;

- boia de ardei dulce;

- salata de varza alba;

- sos rosu;

- ulei de masline;

- sare, piper.

Prima oara se topeste un cubulet de unt intr-o tigaie, apoi se adauga putin ulei de masline si se adauga bucata de cotlet de porc, asezonata cu sare si cu piper, dar si cu boia de ardei dulce. Se rumeneste cotletul pe ambele parti.

Dupa 3-4 minute se adauga 200 ml de bere blonda si se mai lasa la marinat in acest sos inca 3-4 minute.

Intre timp se realizeaza un piureu de cartofi, dupa care acesta se pune in forme rotunde pe farfuria de servit. Se acopera cu putine feliute de ceapa verde.

Preparatul se serveste cu salata de varza alba (cu marar, otet, ulei, sare), dar si cu sos rosu iute. Pofta buna!

+1

Mai multe fotografii

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!