VIDEO! Reteta: dorada cu cartofi si salata curcubeu

Nicolai si Vasile Leu au preparat in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta cu peste: dorada cu cartofi si salata curcubeu.

Publicat: Vineri, 25 Martie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 04 Aprilie 2021, 23:41

Ingrediente:

INGREDIENTE PESTE CU CARTOFI:
dorada
usturoi
patrunjel
unt
ulei masline
cartofi
sare
INGREDIENTE SALATA:
sfecla rosie
fasole verde
salata verde
cascaval ras
telemea rasa
lamaie

Preparare: Se foloseste o tava in care se pun putin ulei de masline extravirgin. Se spala bine si se curata o dorada, iar in interior se pun doi catei zdrobiti de usturoi, putin patrunjel verde, piper si sare. Se pune apoi pestele in tava, ungandu-se pe ambele parti cu uleiul din tava.

Separat se curata trei cartofi mari, se taie in rondele mari si se pun in tava, alaturi de peste. Se adauga piper si putin unt peste cartofi, dar si 50 ml de apa peste tot amestecul din tava. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da tava la cuptor 20 de minute, la 180 de grade.

Articolul continuă după reclamă

Intre timp se face salata: se taie o lamaie in jumatate, crestandu-se, apoi se adauga putin cascaval ras, branza rasa, salata verde, fasole verde fiarta si sfecla rosie. Pofta buna!