Ingrediente pentru rețeta Gogosele de sarbatoare cu sos sanatos:
aluat de paine
branza telemea
marar
bacon crud uscat
parmezan
Pentru sos
iaurt
castravete
usturoi vede
ceapa verde
marar
cateva frunzulite de menta
Mod de preparare pentru rețeta Gogosele de sarbatoare cu sos sanatos:
1. Gogoselele sunt preparate din aluat de paine, exact ca si cele de profiterol. Mai exact, o gogoasa va fi de marimea unei rosii cherry. Impartim aluatul in doua. In prima parte de aluat adaugam branza telemea razuita si marar. In cea de a doua parte adaugam alte ingrediente, si anume bacon crud uscat, tocat foarte marunt, si parmezan.
2. Cu ingredientele de mai sus framantam bine aluatul, il lasam sa creasca si apoi formam din el mici gogosele pe care le prajim in ulei foarte bine incins.
3. Preparam un sos asemanator celui Tzatziki, pe suport de iaurt cu castravete tocat marunt, usturoi verde, ceapa verde, marar si cateva frunzulite de menta.
4. Se serveste alaturi de sos.
Pofta buna!
