Antena Căutare

VIDEO! Reteta: midii cu praz

Iulian, bucatar-sef la restaurantul Perche No din Bucuresti, a gatit pentru emisiunea Euforia Cuisine de pe Eufria TV o reteta inedita de midii cu praz.

Ingrediente:

* midii
* praz
* unt
* ulei de masline
* vin alb
* suc de lamaie

Preparare: se taie ronele o tulpina de praz, apoi se incinge ulei de masline intr-o tigaie, dupa care se adauga midiile, in momentul in care sfaraie uleiul. Se amesteca si se adauga si rondelele de praz.
Nu se adauga sare la midii fiindca lasa ele o zeama sarata. Se adauga apoi, insa doar optional, un cubulet de unt.

Urmatorul pas: se amesteca un minut apoi se stinge totul cu 100 ml de vin alb si se lasa sa iasa alcoolul din vin, dupa care se adauga putina zeama de lamaie. Pe final se presata patrunjel maruntit. Midiile se servesc intr-un castron de supa sau de ciorba. Pofta buna!

Articolul continuă după reclamă

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

VIDEO! Reteta: creveti cu usturoi si mere la gratar cu broccoli... VIDEO! Reteta: midii gratinate...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist Vineri, 22.11.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x